識的經過都可以拍成一部小電影了。真有你的,到哪都能認識這些人才。他們修養在家就沒有人去請?”,玉虎疑惑的問道。要知道像孫大勝和東明這樣有頭有臉的人才,請的人應該很多才對。除非他們極不好打交道,得罪了這一行的大人物,或者是犯了行規。
“還沒人請?這孫大勝上次我去的時候就答應了,到時候鄉里的大酒店開業,他這經理是不能跑的。東老爺子是知名的西餐大師,西餐肯定是由他主持。再加上康爺爺和潘子叔,這個班子就成了!這不前段時間為了躲清靜,孫大勝和東老都旅遊去了。剛回來沒兩天。”,徐嶺微笑著說道,話音剛落,就進了後廚康爺爺地盤。愣子叔和康奶奶正在幫康爺爺配菜,幾個幫廚在殺魚,剖黃鱔,殺雞、鴨等,至於素菜,那是村裡種植公司種的,早上送過來之前,有種植公司的員工,也就是十幾個婦女洗乾淨了。
“康爺爺,忙呢!”,正在油炸草魚的康爺爺一聽到徐嶺的聲音,馬上放下漏勺,關掉火源,轉過頭笑著說道:“你這小猴子還知道回來啊。”,走近徐嶺瞧了瞧,又道“黑了點,看來去旅遊也不是個好差事。家裡就是最好的旅遊景點,你說你非得到別地去擠,吃飽了沒事幹!以後有空你琢磨琢磨怎麼擴大一下這館子,不夠用!”,說完,他笑的嘴都裂到了耳朵根,手不停的在油膩膩的圍巾上擦著。
愣子叔和康奶奶也朝徐嶺問好,畢竟是老闆,雖說是後輩,但除了一些老人,現在很少有人會開徐嶺的玩笑或者是沒大沒小的叫他了。
“愣子叔,康奶奶,我還是我,你們眼裡的泥猴子,一直沒變,該怎麼叫還是怎麼叫。大家好,辛苦你們了!”,徐嶺朝站起來的幫廚說道。這幾位是二組和三組的村民,潘子叔找來的,現在二組在改造,他們的父母也都在跟著柳姨往山上坑裡挑糞,準備冬天種樹!(未完待續。)
第二百三十八章 老實人發飆
“康爺爺,我晚上要請歷叔和他下面的一幫人吃飯,包括戰士們。還有就是你們,有段時間了,大家也沒好好聚聚。如果可以的話,我們就晚一點。搬到別地也不方便,人多!”,徐嶺剛說完,幫廚就開心的跳了起來,“老闆萬歲,徐王萬歲!”,他們雖說在後廚,但吃的都是多出來的一些菜湯什麼的,很少有菜。這是康爺爺嚴格要求的,他自己也是和他們一起吃,不搞特殊!
“人不少,這樣,今天我們多辛苦一點,大家晚上可以喝個夠。說好,明天上午十點必須到這兒開工,否則我扣他工錢!”康爺爺眼一瞪,把愣子叔和幾個幫廚嚇了一跳,連進來端菜的村裡員工都嚇得不輕。不過當得知可以吃大餐的時候,原先一個個有氣無力的樣子,馬上像打了雞血,手腳頓時麻利起來,臉上也是笑容可掬!
再次見了潘子叔,徐嶺和玉虎看了一會他烤全羊。
這不但是體力活,還是一個高難度的技術活。“據考證,烤全羊起源於西北遊牧民族,是蒙古民族的餐中至尊。據傳,早在幾千年前我們人類剛在這片草原地區放牧狩獵,在內蒙古河套地區的人們已經學會用火來燒食獵取整隻野獸。大草原要民特定的遊牧生活方式,使這種食用方法延續至今。而之後一位精通漢、滿、達斡爾語言,並懂得俄、英、日、蒙古文,潛心研究蒙古和達斡爾族歷史的蒙古人阿勒坦噶塔曾經寫到:“餐品至尊,未有過於烏查(烤全羊)者”。
據史料記載。它還是成吉思汗最喜愛吃的一道宮廷名菜,也是元朝宮廷御宴“詐馬宴”中不可或缺的一道美食。是成吉思汗接待王宮貴族,犒賞凱旋將士的頂級大餐。”。潘子叔一邊和徐嶺兩人說著話,一邊左手拿調料盒,右手拿大刷子,不停的把調料刷上去。主要是鹽和新鮮的香料汁液。
“內蒙烤全羊,以前只供蒙古貴族享用,是上層人士在逢年過節、慶祝壽辰、