“嚐嚐今年的丸子咋樣。”張氏一邊炸魚,一邊讓連蔓兒先盛一碗丸子,大家嚐嚐。
不等張氏把話說完,小七已經把碗給端了出來。
“哎呦,四哥,你們今年咋炸這老多東西!”連秀兒端著個碗,不知啥時候站在了門口。
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&^^%#重生小地主214_第二百一十四章過年更新完畢!
第二百一十五章 團年飯
重生小地主215_第二百一十五章團年飯“就是炸點丸子,給魚過過油。”連守信向連秀兒道,“秀兒,有啥事?”
“二郎媳婦做燉肉,家裡醬油沒了。娘讓我上你們這來看看,有醬油先借一碗。”連秀兒這麼說著,眼睛在灶上灶下來回地踅摸著。
連守信走過去接了連秀兒手裡的碗,給她倒醬油。
“今天二郎媳婦做菜啊!”張氏同連秀兒搭話,“二郎媳婦做菜是講究。”
連秀兒邁步進了屋,更露骨地到處張望。
“你們今天準備的菜可真不好。”連秀兒道,隨即又小聲嘟囔了一句,“怪不得不願意跟我們一起過年。”
“今天不是炸丸子嗎,就手就把菜都給做出來。就這幾樣往年過年的時候吃的菜,我們得吃一正月那。”張氏聽見了連秀兒的小聲嘟囔,就道,“上房今年有新媳婦,菜肯定多,我們哪能比。”
連守信這時已經給連秀兒倒好了醬油,把碗遞給連秀兒。
“秀兒,嚐嚐你嫂子炸的丸子不?”連守通道。
連秀兒冷哼了一聲,端著醬油碗出去了。
“過年上房也買了不老少東西,咋就沒有醬油了?”連枝兒有些奇怪地道。
“二郎媳婦做菜,肯定拋費。”張氏道。拋費,是他們這裡的土語,意思等同於浪費。
“我看我老姑那樣,好像檢視咱來的似的。”連蔓兒說著話,夾了一個丸子吃起來。
粉頭兒、豆腐的素丸子味道出乎意料的好,外皮香酥,裡面則是嫩嫩滑滑。
“丸子真好吃。”連蔓兒說著,又吃了一個。
“嘗倆就得了,別多吃。”張氏不讓幾個孩子吃太多的丸子。“要不一會上桌,你們該吃不下別的菜了¤子留著慢慢吃。”
連蔓兒覺得張氏說的有道理,只嚐了兩三個。就不再吃了。
“檢視不檢視的也沒啥事,”連守通道,“咱這幾樣菜。上房也有。”
“二郎媳婦是頭一年,上房今年的菜挺多的。”張氏道。“對了,趁熱把丸子撿一碗,給他爺嚐嚐去。咱今年這丸子軟和,他爺肯定愛吃。”
“行。”連守信點頭。
“我去吧。”連蔓兒就站起身,拿大碗撿了滿滿一碗的丸子,送到上房來。
因為煎炒烹炸,油煙大。上房外屋的門簾子已經摘掉了。連蔓兒走進外屋,就看見古氏和何氏都在灶下燒火,周氏和蔣氏在一邊炸丸子,趙秀娥在一邊燒豬頭。趙氏、連葉兒來回穿梭著打下手。
“真香。”連蔓兒道。莊戶人家過年,重頭菜千篇一律就是那些,只是不同的人家做法不同。上房也有魚、有雞、有肉。不過周氏做的不是紅燒整條魚,而是將魚是切成了大段,放粉條燉。還有趙秀娥正在整治的豬頭和豬肚、豬心、豬腸子這些豬內臟,是連蔓兒她們沒有的。
“幹啥來了?”周氏從鍋旁邊直起腰來,問連蔓兒。
“奶。我爹和我娘讓我送幾個丸子給爺和奶嚐嚐。”連蔓兒道。
“不用,我們也炸丸