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第352部分

等到下午,模擬正式結束。不過模擬營業最重要的不是這個過程,而是隨後大家的自我總結與反思。

根據各個大區傳來的訊息,賴小虎發現整體上各個大區沒有出現太大的問題。除了有一個大區由於運輸的問題而導致開業延遲之外,其餘的大區此次的模擬運營全部順利完成。

這個大區的問題出在了運輸隊將貨物從機場運輸到店面的環節上。由於這一個大區是一個較為偏遠的省份。而且商都市開往這個大區所在省會的飛機起飛的也比較晚。所以那裡的運輸隊去機場接收貨物的時候已經是後半夜了。

本來按照計劃一切正常的話是不會出現什麼問題的,雖然是後半夜去接收貨物,不過之前對此早就有過規劃了。可是就在從機場回去的時候,運輸隊卻發生了迷路事件。

一般情況之下機場都是建立在了所在城市的郊區。距離市中心的距離非常的遠。而恰好當時又是晚上,道路看的不是太清楚。所以在返程的時候運輸隊走著走著就走錯路了。等到發現走錯路的時候,運輸隊有趕緊調整方向,雖然最後將貨物送到了店面裡,可是那個時候已經距離開業的時間過去了半個小時了。

這一次的意外是此次模擬營業當中出現的最荒唐也是最讓人無法接受的問題。幸虧這是模擬營業,要是真正開業的時候出現這種情況,那個時候產生的負面影響可就影響大了。

沒的說,對於那個大區運輸隊的負責人以及帶路的司機此次都按照賴小虎的要求進行了解僱。雖然對方只是在模擬營業當中出現了失誤,可是對於賴小虎來說他卻對這種失誤無法容忍。而且剛好他也想借此敲打一下樂家超市的其他人,也讓他們知道不好好幹是很危險的。對那個大區的負責人,賴小虎也進行了一頓批評,然後責令對方親自負責整改。

除了這一點之外,此次的模擬經營雖然沒有出現大問題,但是小問題也不少。首先是樂家超市這邊,運輸隊出現的問題除了迷路之外還有其他的問題。比如有的工作人員在半夜出車的時候明顯由於疲憊影響了工作效率,對於這些需要半夜工作的人,樂家超市一般都會在給他們更高工資的同時要求對方白天保證休息以免影響晚上的工作。還有在運輸時間上,好幾個大區都超過了之前預定的運輸時間。一般對於運輸隊什麼時候出車、走什麼路線、大概什麼時候到達機場、什麼時候裝運完畢、什麼時候返回都有具體的時間規定。每一個時間都不是一個準確的時間,而是一個時間段。只要在時間段裡完成每一項工作便可以了。但是在實際運輸的過程當中卻發現很多運輸費會因為各種各樣的原因而超過預定的時間。

運輸隊的問題最後匯總了一下有三十多條,不過這些問題都不是特別嚴重,而且也沒有造成重大的惡劣影響,所以賴小虎也沒有對這些人進行處罰,只是讓各個大區對相關人員進行警告之後根據自己出現的問題進行整改。

運輸隊這邊出現的問題比較多,而在店面這方面則好得多了。店面的工作人員上至店長、下至店員普遍都是優秀的大學畢業生,這些人不但素質高,而且能力也強。再加上他們的上崗培訓是規範、最嚴格的的,所以整體上他們表現的也是最好的。

當然也不是說他們就沒有問題了,他們最大的問題就是大量的店員都是新人從而導致經驗嚴重不足。

正文 第四百一十三章:緊張了

這些店員在禮儀方面倒是做得很好,最起碼樂家超市幾天的禮儀培訓讓這些人能夠始終以一種非常禮貌且認真負責的態度去面對那些顧客。在這一點上她們做的非常的好,那些樂家超市花錢僱傭的託在結束模擬營業之後的反饋上對這些店面的評價還算是挺高的。

但是雖然在禮儀上做得很好,可是這些人在面對顧客刁難的時候明顯就做的不夠好了。這