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第63章 吃殺豬菜

楊老漢說道:“二哥,我是這樣想的,免得夜廠夢多,我打算明天一早就送過去。二哥,大魚就不用送過來了,真的!我家裡還有不少,咱也別送來送去了!

你家人多親戚也多,留著自己家吃或者送人也是一份重禮,明天就讓孩子們送十隻老母雞過來就可以了。”

二大爺聽楊老漢這樣說,也不再糾結魚的事情 。

他點點頭說道:“兄弟,你的心意哥哥領了。”

就這樣,兩家人點著火把忙活到晚上十點,這才把兩頭野豬收拾乾淨。

錢小滿他們兄妹三個熬不住早就回房睡覺去了。

別說一整個秋天山裡的果子,讓兩頭野豬吃的還挺肥的,雖然比不上村裡養的豬肥。

但是楊老漢還是讓大堂哥楊志國從兩頭野豬身上割下最肥的四大塊肥膘肉,湊夠五十斤。

還挑了兩隻最大的豬蹄膀單獨放在一邊。

這時灶房裡大鐵鍋裡燉的殺豬菜也做好了,肉也烀熟了!

楊老太盛了滿滿的一大盆殺豬菜放在炕桌上,招呼大夥兒趕緊進屋吃殺豬菜。

盆裡有酸菜絲、肥瘦相間的大肉片、大塊的骨頭。

又單獨切了烀好的豬肝和汆白肉下酒。

滿滿的兩大盤子配上家裡做的蒜醬,吃起來那才叫個美。

雖說野豬肉比較柴,沒有自己餵養的豬肉鮮嫩,但是野豬肉肥瘦合適,肉質有筋道,吃起來也很香。

雖然沒吃到血腸有些遺憾,但是吸足了肉味的酸菜,還有拆骨肉蘸酸醬,楊繡枝覺得簡直絕了!

特別是殺豬菜裡的酸菜,平衡了豬肉的油膩和腥味,增加了豐富的味道。

兩家人暢汗淋漓的吃過一頓殺豬菜後,楊老太用揹簍裝了三十斤豬肉,一個大豬頭,兩隻豬蹄膀讓二大爺父子帶回家。

楊志國兄弟三個看著父親,二大爺啥話也沒有說,只是點點頭。

第二天楊老漢早早起床,早飯吃的是昨天沒吃完的殺豬菜就著貼餅子。

收拾好要帶的東西就在家裡等二大爺父子幾個上門。

左等右等就是不見父子幾個上門,派楊志剛去催,楊志剛回來說是二大爺家沒有那麼多老母雞,現在還在村裡換。

等二大爺帶著三個兒子揹著十隻老母雞來家的時候已經是上午九點半了。