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第62部分

再說,古代的後宅爭鬥不見血,但花樣可是多得讓人眼花繚亂,領導這裡還算好的,聽說三阿哥、七阿哥、十阿哥、十二阿哥……他們的府裡鬥得更厲害,想想十二阿哥歷史上無一子存活,而十阿哥只存活了一子,她就覺得後怕,她可不想她的孫子將來也一個個地折在女人的爭鬥裡。兒子女兒但凡知道得多些,懂得多些,至少不會被矇蔽,即使吃過虧也能有所防範。

她很不希望這是一個有腦殘出現的世界,但不管有沒有腦殘,歷史上的清朝確實在乾隆後期子嗣都捏在了內務府包衣出身的后妃手中,那些內務府的包衣世家到底有沒有在其中動手腳誰能知道?他們管著皇帝后妃的衣食住行,若真動了什麼見不得人的心思,要怎麼防?她不知道重生而來的領導有沒有注意到這個問題,但靠著他去發覺並想出相對完美的制度還不如培養孩子自己這方面的知識呢。

做什麼都要有備才能無患,她自己是個得過且過的人,又得了青蓮這樣的奇遇,現在護著自己和幼小的兒子女兒還行,難道將來還能看著孫子孫女?!

雖然有些捨不得他們小小一隻就學這學那,不過元壽和冰雅自在胎裡就隨她得了空間不少好處,無論是身體的健康還是智力都比別的孩子高了一大截,精力又旺盛,讓他們多學些東西也不浪費……

雖然沒有烤肉,不過蘇宜爾哈還是做了兩道有名的宮廷御菜,一道是扒羊肉是滿族傳統葷菜,極受宮裡的康熙、皇太后、妃子們喜歡。

做法是先將整塊羊肉洗淨後放入鍋中,加水、蔥段、薑片、花椒,用小火燉至湯盡,再加入酒和醬油,燉至汁盡肉熟為止。起鍋後,把燉好的肉切成1厘米寬、厚的長條,整齊地碼放在大碗裡,澆上用醬油、蔥花、薑末、花椒、白糖、酒和少許雞湯兌成的湯汁,上籠蒸至肉爛為止。出籠時滴上香油。整道菜美觀大方,香氣四溢。

這道菜在現代的東北、內蒙和西北地區也很流行。當然,蘇宜爾哈的做法來自於現代她看過到的食譜,與真正的清宮御廚所做的不加任何蔬菜的扒羊肉還是有區別的。

另一道菜是金魚鴨掌。

這道菜也是佔了以前迷清穿文看了一堆跟清朝有關資料的便宜——感謝小青蓮,自從跟它融合後以前看過的以為閱過即忘的一些知識都能隨意翻找出來,她花了一段時間將這些東西分類整理又放回了識海,建了個龐大的資料庫,裡面就有不少關於美食的。

她又採了十幾種珍貴野山菌配著高湯和魚膏油熬成乳白色的鮮湯,讓秋實也幫著做了文思豆腐、香炒藕絲、松鼠桂魚幾樣樣,伴著香噴噴的米飯就將晚膳擺到了桂花下的石桌上。

胤禛趕上了這頓晚膳,那鍋野山菌熬的湯他就喝了三碗,差點連舌頭都吞下了……滿足地舒了口氣,他鄙視地睨了眼吃得滿嘴油膩的元壽小包子,慢理斯條地拿著筷子,夾著松鼠桂魚吃,半晌才放下筷子道:“年氏聽說耿氏害喜吃不下,送了她不少補品……裡面有不少黨參、當歸、桃仁、白果……這類藥,你覺得怎麼樣?”

蘇宜爾哈頓了頓,“這些都是平時經常入藥的,像黨參、當歸、紅棗這些確實有滋補效果,如果沒有嚴重的貧血或營養不良吃了也沒錯;不過,桃仁、白果這些除了安神的效果外,搭配錯了,卻能引起胎兒虛弱甚至……畸形。”偷偷看了一下,領導的臉色果然變也沒變,顯是心中有數,只是身上的冷意似乎更強了點。

小弘曄在一邊坐著,小臉繃得緊緊的,也不知是不是聽懂了。

“她送了你什麼東西?”

“一套文王百子彩釉茶具……妾身將它們放進庫房了。”年氏倒是識相,沒有送她藥材之類的東西,多栽軒不缺這些東西是一方面,估計也是覺得她在種植方面確有長處,怕藥材什麼的也是懂的。