客人是何方神聖，更好奇兩人提到的驢肉，不知天亮後，等待自己的又將是何等的奇遇。

第二天，這黃員外便挑了七八個身強力壯，粗通武藝的家丁做為隨行，早早到了三全居候著。直到了近午時分，才看到一頂兩抬青頂小轎從遠處緩行而來，到了門口，但見一個黑衣打扮的人遞上名帖，說是奉主人命，有請黃員外赴宴。這員外上了小轎，那七八個家丁前呼後擁的跟在後邊，熱熱鬧鬧地上了路，一行隨著那黑衣人東拐西繞，也不知到了哪裡。忽然轎伕停下了腳步，就聽那黑衣人道：“黃老爺請下轎。”黃員外雙腳著地，舒展舒展手腳，但見眼前好一座氣派大宅，暗青色圍牆高高聳立，圍牆前整整齊齊再重著槐樹和柳樹，鬱鬱蔥蔥中可隱約望見高樓廣廈。門前立一對碩大的漢白玉獅子。沿著青石臺階看上去，便可見高高的石條門檻兒和黑漆大門，門上釘兩個金燦燦獸頭門環。

那黑衣人朝黃員外打個恭：“諸位稍等，待小人通報家主。”便上了臺階，來到門前，扣了扣門環，半晌那大門才開了個小縫，見那黑衣人閃入門內不見了。又等了一會兒，兩扇大門突然吱吱嘎嘎完全大開，裡面迎出一隊人來，青一色黑衣打扮，為首的，穿著雪白織錦圓領袍的少年，正是那日的阿寶。這阿寶寒暄客氣一番，便引黃員外一行傳過前廳，往後院走去。

一路行來，但見這宅內雕樑畫棟，閣殿飛虹。丫鬟僕婦，往來穿梭。黃員外也算是見過世面的，可此時竟目瞪口呆，心下暗想，那皇帝的宮殿也不過如此吧。

穿過山廊，眼前出現一座精巧別緻的小閣，旁有假山，山上飛瀑。那阿寶笑笑道：“此處名涑玉，主人和夫人閣上設宴，只等員外，請。”便穿過閣後的翠竹，不見了蹤影。黃員外命家丁在閣下等著，壯了壯膽，上了閣來，見雕花紅木桌上酒菜齊全，昨日見到的男子悠閒地坐在一旁。見黃員外到，忙起身問候。剛剛坐下，見一個粉衫小丫鬟捧了一個青瓷大蓋碗，放在黃員外面前，才開啟碗蓋，一股異香就撲鼻而來，但見碗裡碼著切好的肉塊，色澤竟如暗紅色水晶。那男子指指碗中肉塊道：“賤內從昨夜起，滷了這肉幾個時辰，員外賞臉嚐嚐。”黃員外夾了一箸，放入口中。只見他瞪大雙眼，連連點頭，半晌才說出話來：“這果真是驢肉？”

男子哈哈一笑；“地地道道的驢肉。這是內子家傳的手藝，喚作兩道驢。”黃員外連吃幾箸，真是美味。自家的三全驢的確比不過，心下不由暗暗盤算，好生奇怪的名字，不知這什麼兩道驢的如何烹製？如果自家館子能做這等美味……。抬眼看看那男子，那人正微微笑著打量他，似乎看透了黃員外的心思。

“哎呀，失禮失禮，只顧貪嘴，這半天了，竟忘了先詢問貴人尊姓大名”黃員外心虛打圓場。

“鄙人姓莫，名言，號訥生”男子淡淡答道。

“這兩道驢非人間之味，……”黃員外心下琢磨，該如何打聽這兩道驢的做法，乾脆單刀直入“想必這烹製方法十分複雜，不知是否可以透露一二？”

那莫生呵呵笑起來，“不復雜，不復雜，兩道，兩道工序：先殺之，後烹之，遠遠比不上黃員外的三全驢，不過莫某人倒是有個疑惑，黃員外的三全驢的做法和那澆驢肉到底有何不同啊？”

一句話，讓黃員外變了臉色。卻原來何為澆驢肉？就是將那選好的驢子洗刷乾淨，用傢什固定了四蹄，那驢兒便動彈不得，然後活活剝開一塊驢皮，露出血淋淋的新鮮嫩肉來，再用沸騰的上好老湯一勺勺澆在這剝皮的嫩肉上，可憐那活驢兒聲聲慘叫，直到肉熟骨現，再割下燙好的驢肉裝盤上桌。是殘忍之極的吃法。

“不知員外是用何方法啞了驢兒的口？你在後院澆驢，前廳竟聽不到半點聲息？”莫生依舊笑眯眯的看著黃員外。

“毀……毀去聲帶即可