速度要快,兩手的動作不要停!”
“是,店長!”
“呀嘞呀嘞,北斗啊,你又把這麵糰給揉廢了呀。”
顧沉搖搖頭,看著被北斗星司揉地七零八落的麵粉團,開口說道。
“對不起店長!”
見狀,北斗星司立刻對著顧沉深深地鞠了一躬,滿是歉意地大聲道著歉。
“沒事沒事,起來吧,每個人一開始都這樣,而且你連一點基礎都沒有,也算是情有可原。”
顧沉一邊伸手將北斗星司扶起來,一邊開口說道。
對於烘焙,北斗星司毋庸置疑擁有著十足的熱情,只是毫無烘焙基礎的他學習烘焙的難度要遠超其他後廚學徒。
這不,這已經是北斗星司揉壞的不知道第幾個麵糰了。
儘管顧沉並沒有因此多說什麼,也沒有讓北斗星司賠錢啥的,但北斗星司還是感覺挺過意不去的。
“吶,我再給你演示一遍,你在旁邊記得好好觀察,記住我所說的要點。”
隨即,顧沉便將衣袖挽起,親自上陣為北斗星司做著示範,同時講述著其中的要點。
見狀,不僅是北斗星司,就連其他後廚學徒也都在這時圍攏了過來。
畢竟他們也很久沒有接受顧沉的教導了,儘管烘焙水平已經能夠獨當一面,但是在味道上卻總是差顧沉一籌,因此他們也想向顧沉繼續學習,只是在北斗星司到來之前,顧沉都沒有要教導他們的心思。
因此,他們便立刻抓住了當前這個機會,全神貫注地盯著顧沉手上的動作,有些甚至已經拿起了紙和筆開始做起了記錄。
一番操作後,一團完美的面坯便被顧沉揉好,呈現在了學徒們的眼前。
“斯巴拉西,店長的手藝真是不減當年啊。”
“這種程度的面坯,要不是親眼目睹,我是真不敢相信是人能夠揉出來的。”
“店長,我想學這個,請您教教我吧!”
“店長,剛才我沒看清,再來一遍可好?”
看著顧沉揉出來的完美面坯,學徒們立刻爆發出了小雪無法理解的驚呼聲,並紛紛要求顧沉再演示一遍。
不過對此顧沉表示拒絕,並讓這些小兔崽子們該幹啥幹啥去,隨即繼續指導北斗星司如何把面揉好。
見狀,學徒們紛紛對北斗星司表示羨慕。
好在之前面試學徒的時候顧沉首先看中的是他們的人品,否則現在說不準北斗星司就要面臨職場霸凌了。