快。卻十分脆弱。
這些金槍魚生活在深海里,面板也很脆弱,有什麼三長兩短磕著碰著,就會有生命危險,也是因為這幾個特點,導致金槍魚有一個很嚴重的商業化問題。它很難低成本地大規模養殖,所以藍鰭金槍魚的價格才會很貴。”
韓孔雀道:“聽說你們國家,這幾年養殖藍鰭金槍魚很成功?這樣是不是要影響藍鰭金槍魚的價格?”
小泉浩二滿臉笑意的道:“韓先生放心,你這批藍鰭金槍魚肯定能夠賣個高價,就算我國能夠養殖了。價格也不是段時間就能夠降下來的。
要養殖稀有的金槍魚,首先,水深得深,金槍魚是深海魚,潛水之中根本沒法存活,其次,水域面積要大,你必須大到能讓它不停地游泳,不然它會悶死。
你想想,像這樣的藍鰭金槍魚,就是一個大胖子,而且還有那麼快的速度,打個不太恰當的比喻,就像一隻比熊還大的動物,開著車以高速的時速亂跑,得多大面積和深度才能容納下它?
最後,水的環境要適宜,深度要適宜,不然很容易得面板病死了,所以一般水族館裡沒有它,養殖場,有,但金槍魚現在的養殖都是從海里捕撈回來的小魚開始養殖,還沒法從魚卵開始養殖,因為這樣生長週期更長。
所以養金槍魚這祖宗的成本,實在很高,而野生魚苗養殖,從某種意義上來說,跟野生捕撈沒太大區別,如果再加上它們吃的食物,那成本就更高了。
所以,金槍魚大多數是野生捕撈的,而金槍魚不僅僅在日本,也是全世界的美食,所以,在世界範圍內,金槍魚的濫殺非常嚴重,越是所謂的頂級金槍魚,其實是數量越稀少。
而這種稀有魚是很難有市場價值衡量的,供嚴重小於求,所以一般比較好的金槍魚,一般都採用拍賣的形式,韓先生應該也瞭解藍鰭金槍魚市場,所以我也不騙你們。
在我們東京的築地市場,則是最有名的金槍魚拍賣地,從江戶時代就存在,經過一系列的規範化,現在也成為一處旅遊景點,國外遊客也可以限時在市場觀看拍賣的過程。
而往往有重點超過歷史紀錄的藍鰭金槍魚出現,則會引起各大壽司店和公司爭相拍賣,甚至有公司願意為了宣傳效果而高價買下再虧本出售。
舉個例子,2013年東京築地市場成交最貴的價格,176萬美元拍賣下222公斤重的金槍魚,7200美元一公斤魚肉,而這一條,我想韓先生應該清楚,價格肯定不低。”
看著笑眯眯的小泉浩二,這個傢伙雖然在跟韓孔雀聊天,但他卻沒有耽誤了工作,這才剛剛從這條巨型藍鰭金槍魚的尾部刀口上,檢視了這條魚的魚肉品質。
看他的樣子,就知道他很滿意,而小泉浩二也算是聰明人,這一點也沒有絲毫隱瞞,因為他知道瞞不住。
“這就是最頂級的藍鰭金槍魚,完全可以上拍,如果拍賣,賣出個天價也不稀奇,所以這一條我出三百五十萬美元,比一三年那條的價格增加一倍。”小泉浩二對著韓孔雀,十分誠懇的道。
“沒問題,這一條就算三百五十萬美元好了。”韓孔雀滿意的點了點頭。
小泉浩二繼續道:“只要還有這種品質的金槍魚,我們都會按照品質,出個高價,這一點韓先生可以完全放心。”
韓孔雀點頭,不過他還是道:“其他金槍魚也可以?”
“其他金槍魚?韓先生是說其他種類的金槍魚吧?”小泉浩二一愣。
不過他的反應速度很快:“其他金槍魚是小問題,如果韓先生的船上有,完全可以交給我們公司處理,就算有其他種類的海鮮,我們也可以幫著你們處理了,這樣也省的你們運回中國大陸去銷售了。
韓先生放心,我們按照銷售價收購,算是免費幫忙,畢