這是一種全新發現的幻想香辛料，要是知道了肯定咋舌。

“咣鐺”

廚臺方向傳來清脆的落地聲。

一個香料玻璃瓶，倒在廚臺上，好在玻璃足夠厚實即便墜落也沒有脆弱的碎掉。

正單手持握鍋把手的葉山亮，在灶臺前回頭，死死注視著研磨缽碗裡的灰褐色粉塵，就在夏羽手中，一次次重複地的研磨下，月橘葉碎成了規則的細沙狀，很均勻。

終於。

夏羽放下研磨碗，掉頭去櫥櫃，抱來一堆瓶瓶罐罐。

咔！

開啟灶具之火，架上一口煮鍋。

“譁”

用乾淨的容器裝來清水，倒進煮鍋裡，夏羽停止，抵住下巴等待水煮熱的同時，也在仔細思量自己腦中的食譜，尤其是香料結構，他不厭其煩的，用【香料不等式】一遍遍去計算。

“清水！”

關注這邊的葉山亮，瞳孔一縮，“他不打算用高湯熬煮咖哩嗎？！”

旁邊，田所惠、幸平創真亦是相顧駭然，冷汗順著額頭流下來。

“一般來說，不用高湯熬煮咖哩，咖哩的味道會遭到極大削弱吧？”田所惠冒汗道，“不論怎麼說高湯都是很重要的底料呀！”

汐見潤推了推眼鏡框。

“我想，夏講師之所以在自己的咖哩菜品中除去高湯不用，恐怕是想凸顯出香辛料的濃烈。”她吸了口氣解釋說，“所謂的香辛料，包括‘香味’、‘辣味’和‘色彩’這三個部分，但它們又可統稱為香辛料的風味！咖哩菜品之所以千變萬化，和廚師的靈活搭配脫不開關係。”

“正常情況下，經過調配後香辛料可以發揮相乘的效果，但是啊，調配所用的香辛料種類越多，每種香料本身的特徵就越容易受到壓制，變得暗淡無光……”

“所以，搭配香辛料，不是一味的堆砌，胡亂新增的話反而會產生很大雜味！在高等級的菜品中，有雜味就是徹頭徹尾的失敗！”

她說。

“這麼說……”

田所惠、幸平創真都興奮道：“夏講師肯定是在烹調特級菜品吧！”

汐見潤點頭，目中充斥著凝重。

用英迪拉月橘，臨場烹製一份特級菜品。

要不是少年講師就在自己視野中忙碌，汐見潤肯定難以置信。

很快。

水煮滾了。

在這期間夏羽也不是傻站著，他來回忙碌，廚臺羅列著已準備好的材料。

烹調一份風味咖哩所用材料之複雜，是不下廚的同學無法想象的。

“嗯，首先是南瓜丁！”

夏羽拿起一個潔白陶瓷盤，盤子上，是整齊堆疊的南瓜丁，一股甜甜的滋味自然而然擴散出來。

接著，甜味更濃郁了。

往鍋裡倒下南瓜丁，夏羽轉而握住一個大玻璃杯。

杯子裡，裝滿了白濁的液體。

是椰奶！（未完待續。。）

第416章：馴服葉山亮（下）

椰奶！

汐見潤驚訝道：“不是印度風情的咖哩嗎？”

田所惠點點頭。

“咖哩的種類很多，食用咖哩的國家和地區也很多，包括印度、泰國、東瀛、新加坡、馬來西亞等等。咖哩首先在南亞和東南亞地區傳播，傳到各地後都結合了當地的風土人情，飲食文化，從而演變出各種不同的風格、吃法！”

她說。

這是每個遠月學生都必須知道的基礎料理知識。

幸平創真撓撓臉道：“據我所知，正宗印度風情的咖哩，用料重，一般不會用椰漿和椰絲來減輕辣味，所以正宗印度咖哩，辣味強烈，後勁又足。”