王敬滿面喜色地回道：“中午生意太好，所有食材都賣光了，湯大廚只能臨時採買菜肉現做，招待不了太多客人，明日一定準備充分，讓晚市和午市一樣紅紅火火。”

景慄這才鬆了一口氣，原來是買賣太火爆，食材和菜品供不應求，她拋開煩心事集中精神——

“務必要把訂桌的客人招呼好，今天大家都辛苦了，你給廚子和夥計們都發些賞錢，以後都得按照今天的樣子好好招待客人。”

“賞錢不太好辦…”王敬面露難色：“咱重新開業才一天，賞錢給的多了不合適，給的少只怕夥計們會不滿，尺度實在不好拿捏。”

商業小天才屠豪支妙招：“多做點紅包，裡面寫上不同的金額，就像微信搶紅包一樣，讓廚子和夥計們抽，不管錢多錢少，大家都能開心樂呵。”

這確實是個好主意，紅包金額的多少主要靠運氣，抽到大紅包的人開心，抽到小紅包的人也不會對酒樓有怨言。

王敬認為“搶紅包”的做法既新奇又實用，大讚小姐睿智，還說道——

“中午的客人對新菜讚不絕口，晚上想必會有不少食客慕名而來，在下有一個想法，把今晚無法招待的客人名字一一記下，待他們明日再來時，酒樓可以加贈熱菜或者適當降價，不知小姐是否准許？”

“想法不錯，具體是贈菜還是打折，你來決定就好。”有這位好幫手，景慄省了不少心力，任務列表裡有一項內容，是從王家找一位有能力的人才接手酒樓，王敬便是合適的人選。

她詢問具體情況：“王管事，你來鳳臨閣多久了？”

王敬道：“在下十二歲便來酒樓打雜，至今已有九年光景，承蒙王老闆栽培，多多少少學了些打理店鋪的本事，當然還有許多不足之處，有任何做的不周到的地方，請小姐儘管責罰。”

景慄對他的工作表示高度認可：“你做事很用心，鳳臨閣今兒開門紅，你是大功臣之一，只要把這股勢頭維持下去，咱們鳳臨閣定會重新成為長安第一酒樓。”

“承蒙小姐重用，在下定當全力以赴，助酒樓重現昔日輝煌！”而後王敬遲疑片刻，問道——

“小姐，忠大人今日前來，可有為難您？”

“沒有，只是聊聊罷了。”景慄還沒搞清楚宦官一黨的真正目的，也不想多提這件糟心事。

王敬看出事情並不簡單，建議道：“開門做生意，難免會被官府勢力刁難，對面米麒麟飯莊的遊公子定了一桌晚上的酒席，小姐若是得空，可以和他好好聊聊。

遊公子處事八面玲瓏，和官府各方勢力的關係都不錯，他也許可以幫您協調好與各大官衙的關係。”