“讓人去找了乾淨的稻草來,鋪在大些的筐子裡,再將著這些新鮮豆腐還是切得這般小塊,放進筐子裡,找處暖和的地方放上,待得三四日,見著豆腐發了黴,這就可以做了。豆腐發了黴後,找幾個罐子,將這些豆腐碼一層,撒一些鹽再撒些辣椒粉,再又碼一層豆腐,如此,待得罐子裝得差不多了,就封口,這般放上四日,這黴豆腐乳就成了。吃的時候,用筷子夾出幾塊,放在小碗裡,倒上少許油,蒸上,這便就可以了。”如意將著要點都說出,拍拍手,去廚房裡頭洗淨手,便幫著阿布整理起來。
這卸乾菜的活自是有著鋪子裡的活計幫忙,正好都搬進了隔壁空鋪子裡頭。接下來幾日,阿布幫著如意 將隔壁鋪子裝飾一番,牌匾也做上,只等著擇了幾日就開張,看了吉日,定在了十日後。這中間餘下的工夫,如意也沒進著王府裡頭,就跟著阿布前後轉悠,其間也去了莊園那邊看看。
“阿布,聞聞,多香的味道,快給我先嚐嘗”黴豆腐乳是做好了,也蒸好了,因了豆腐上頭撒了辣椒粉,這被油一蒸,便顯得紅撲撲的油亮亮的,“好吃,就是這個味,和魚兒做的一樣,快,裝了送到王府去”如意都不等著阿布吃上一口,就催著阿布往著府裡送去。
好在這次做下的豆腐乳不少,第二日,阿布就拿了一罐子放到前面,有那上門來買醬菜的人,便免費讓著別人嘗上一嘗,這罐豆腐乳很快就被著人買光。阿布連連又上街買了幾匣子的豆腐,在著如意的幫助下,這豆腐乳就製作起來了,以後,這黴豆腐乳也算是成了醬菜鋪子的一絕。
正文 第二百章 如意和阿布
“姐姐,你看看,誰來了”雨兒輕搖下側身躺著的魚兒,雨兒今日是去阿布拿裡取豆腐乳的,有了這豆腐乳,魚兒的胃口也是開了不少,這不,才吃完,就讓著雨兒趕緊的去取了過來。雨兒到著鋪子後,見得旁邊新開上了家白家乾菜鋪,心下好奇,這不是自家的乾菜鋪子,什麼時候開到京城了,便進去看了看。
可巧就看著如意了,如意見得雨兒,本還想給著魚兒一個驚喜,現在既是雨兒看見了,那就同著雨兒一起到府裡來了,好在,這鋪子開起來了,雖說還沒盈利,可這鋪子開了起來也算得是驚喜吧。“魚兒”如意走上前,見著魚兒一副臃腫模樣,心裡又是高興又是心疼。“如意,你來了,我還預備著你年後才過來呢,這會來了倒也好”魚兒沒有起身,只因著今日這肚裡的娃娃動彈得厲害,一直躺在床上深呼吸著。
“魚兒,我這不想著早些過來好幫著你一些,還有哦,我這次來,可是幹了件你想象不到的事情”如意故作神秘,如意並沒有將著村裡人送的雞蛋等物拿過來,那些個雞蛋怕是不新鮮了,可不敢給魚兒吃,那些衣物,只等著魚兒生下孩子後,拿過來,魚兒喜歡便留下,不喜歡隨便丟了就好。
“什麼事你就說吧,我現在懶得費神”魚兒摸著肚子,“我將我們將的乾菜鋪子開到京城來了”如意看著魚兒這辛苦的樣子,也不逗了,“哦,真的嗎”這事倒真是讓得魚兒有些驚喜,自己以前也想著的,只是一直沒有時間弄,這下。如意幫著開起來了,這自家的生意可是開到京城了,不管規模大小,總是在京城落根了。
“是啊,只是,才開了幾日,還沒有盈利”如意有些不好意思,原還想著等有了收益再過來給魚兒說,只是被著雨兒撞破了,這也就提前讓著魚兒知道了。好在。看著魚兒聽說後,臉上有喜色,如意心裡算是痛快了些。“你們說什麼呢。喲,如意來了,什麼時候來的”何氏端著雞湯進來了,這雞湯裡頭新增了幾小塊臘肉進去,味道香。魚兒不喜歡喝那鮮燉的,許是喝的多了,問著鮮燉的雞湯就想嘔。
“乾孃,如意想死你了”如意上前接過何氏手中的湯,萬福扶著魚兒坐起身子。“如意,你既來了。也不會再回