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還好普拉蒂在巴黎美食界的面子還是足夠大,這才能夠在這個用餐的黃金時間訂到這麼多的位置。
大家都不是陌生人,在大門口寒暄了一會之後,就在餐廳侍者的帶領下進入餐廳了。
杜卡瑟餐廳是巴黎最負盛名的米其林三星餐廳,其擁有者、主廚杜卡瑟先生曾經帶領三家餐廳獲得了米其林三星餐廳的榮譽,被稱為‘九星主廚’!
年過五十的杜卡瑟先生是世界美食界的頂級存在,即便是蕭晉昊、蕭風擁有一家三星級餐廳,來到這家三星餐廳,也是覺得有些震撼!
水晶吊燈上的材料都是施華洛世奇的手工水晶製成,餐廳內錯落有致的珍貴花卉散發出迷人的氣息。讓人的呼吸都不由自主地變得輕柔起來。
而餐廳內穿著整齊、行動敏捷且面帶微笑的侍者也是讓客人感受到,一股濃濃的奢華氣息撲面而來!
走進餐廳的蕭風看看這裡的佈置,再對比‘蕭傢俬房菜館’,發現兩者是兩種截然不同的風格。是時尚和民族的巨大差異,不過兩者都是化繁為簡,最終殊途同歸。
閃閃發光的純銀餐具整齊地拜訪在潔白的餐布上,使者帶著優雅的氣質在餐廳內來回走動,整個餐廳充滿了一種法蘭西特有的矜持。
幾十個客人的同時抵達頓時讓餐廳變得有些熱鬧,不過蕭家上下也知道西餐廳的一個規矩。並沒有大聲喧譁,在使者的引導下逐一坐到了位置上。
第一道菜是簡單的挪威海蜇蝦,看著就讓人賞心悅目,上面還覆蓋著一層厚厚的伊朗魚子醬,再來一份牛尾清湯,吃得心曠神怡!
值得一提的是,牛尾清湯所用的原料就來自於‘鏡湖牧場’,透過普拉蒂的關係,蕭家的不少頂級食材已經開始在巴黎的一些頂級餐廳登陸了。
來自於北太平洋的藍鰭金槍魚經過餐廳廚師的精巧烹飪之後,魚肉的肥美和醬汁完美地融合到一起,入口即化,當很少吃海鮮的蕭家上下都是讚不絕口。
在杜卡瑟餐廳之後,比較常用的主菜是來自於‘鏡湖牧場’的頂級牛排,不過蕭家不可能千里迢迢地來到這裡吃自家牧場的產品,因此主菜換成了法國最負盛名的煎鵝肝和焗烤蝸牛,最是受到了幾個小朋友的歡迎。
飯後甜點其實更能夠體現一家餐廳的水準,無論是布丁、冰淇淋還是乳酪,都是為蕭家上下呈現了一種截然不同的飲食文化,大家都是吃得非常盡興。
因為點菜的時候妮妮流利的法文讓餐廳的侍者和管理人員都是大吃一驚,餐廳還特別為幾位小朋友準備了點心盒子帶回去,倒是讓幾個小傢伙樂得眉開眼笑!
…… ……
讓家人先慢慢順路散步回酒店,蕭風和蕭晉昊特別到後廚向正在忙碌的杜卡瑟先生致謝!
杜卡瑟先生白面無鬚,鷹鉤鼻和天藍色的眼睛讓人印象深刻,氣場十足!
“謝謝先生的精湛廚藝!”蕭風向杜卡瑟微微鞠躬,畢竟以他的水準和年紀,當得起這份尊重。
“這是我的榮幸!”杜卡瑟微微點頭,笑著說道:“貴農場出產的各種食材極好,有機會我一定要去參觀一二!”
這大半年以來,杜卡瑟餐廳開始陸續採用了‘鏡湖牧場’、‘蕭家農場’的各種食材,顧客的反饋極好,這讓杜卡瑟對於遙遠的東方產生了極大的興趣。
杜卡瑟出生在法國南部的一個農家,自小就是伴隨著香菇、鵝肝等法式大餐經典食材而成長。從事餐飲業近四十年以來,杜卡瑟一直認為只有頂級的食材才能烹飪出最好的美食。
對於能夠培育出大量頂級食材的蕭家農場,他一直都是心生嚮往!
這一次聽說是設宴款待蕭家,很少親自下廚的杜卡瑟今天在後廚露了一手,包辦了大部分的菜式,也算