四點,到傍晚六點,終於捨得放下碟子了,並揉了揉酸澀的眼睛。
拿到全新的幻想食材,第一件事,自然就是熟悉!
他人有他人的熟悉之法,而夏羽也有自己的法門,光看可不行,實際上,剛剛他在用【透析之眼】,分析每一粒米的結構。
結果令人震驚!
連續深吸幾口氣,才把震撼的情緒穩住。
“每一粒米,結構都有不同!就算是最相似的兩粒米,結構也有微妙的不同!”夏羽輕聲自語。
一粒米,一個世界。
他總算知道了,神原正人為何這麼說。
普通的稻米,成分是澱粉、蛋白質、維生素、礦物質和纖維素等。
澱粉和蛋白質是大米的主要成分,這一點,放在極樂米上,同樣適用。
然而,在夏羽分析看來,極樂米和普通稻米最大的不同,就在於礦物質、纖維素上面。
具體說的話,就要涉及方方面面的生物學知識,什麼遺傳和變異啊,什麼基因學啊,什麼葡萄糖啊、植物細胞壁啊,等等,夏羽就頭痛這點,所以趕緊停止了分析,他並非研究者,停在這一步剛好。
硬要用科學角度去講,在夏羽看來也只是高階點的胡扯。
至少米粒內部的光團,以及那些令人沉醉的成分,就很難分析出來。
“先試試手!”
打定了注意,夏羽開始淘米。
他的淘米,不是裝幾兩米去洗,而是開啟了放置20斤極樂米的密閉金屬箱,一粒一粒的,從箱子裡淘選自己需要的米粒。
篩選!(未完待續。。)
第344章:各自的嘗試
事實上,夏羽並非首個實操者。
在他淘米前,性格強勢不喜被人叫作歐巴桑的未婚大齡女孩,上條麻美,就開始了她的烹飪。
作為hub食品這個咖哩巨頭的美食顧問,上條麻美精通的,自然是咖哩。
她所做的就是咖哩飯!
‘咖哩’這種綜合香料的配方,稱為千奇百怪一點都不過分。每位擅長咖哩的廚師,可以說都擁有自己的獨門配方。
直播畫面前的觀眾,剛剛被夏羽淘米吸引目光,此時視線又立刻轉移到上條麻美這裡。
只見女廚師,哼著歌,從隨身攜帶的大行李箱中,翻找出一堆盛裝香料的密閉玻璃瓶,羅列在廚臺上,拔出瓶塞,這個倒一點,那個倒一點,姿態輕鬆寫意,完全不需精密儀器稱量。
胡椒、胡萊子、薑黃粉。
小茴香子、紅辣椒幹。
太多了,起碼幾十種,總之多種乾製香辛料的粉塵,被上條麻美混合在一個小小的碟子裡。
最後,咔!
用紙條捲成煙筒狀,裝進少許混制香料,傾倒在旁邊的廚臺上,上條麻美摁住一個打火機,當火苗接觸堆壘在一起的粉塵時,唿,香料之風頓時瀰漫而出!
鼻子嗅了嗅。
上條麻美撤去打火機,露出清爽的笑容,“很好!我最強的印度風咖哩配方,完成了!”
“就看看我的最強配方,能不能把你降服吧!”
接下來,就是去淘米,米粒裝進電飯鍋,放進適量的水,通電後就擱在一邊。
掉頭去開啟排列在一起的幾個超大冰櫃。
牛肉,土豆,洋蔥,胡蘿蔔。
看到上條麻美找來這幾樣經典的食材,稍微有下廚經驗的觀眾,都知道上條麻美要做什麼料理了!
沒錯,就是經典版本的咖哩飯!
除了米飯不同,其它食材,只是在品質上與大眾食材不同而已。
“喔!”
千代愛知在會館尚未離場,此時霓虹不