，葡萄熟透掉地上也是浪費，還不如給自己試驗了這葡萄酒的好。家裡算是擺滿了魚兒釀製葡萄酒的罈罈罐罐。

這般釀造過得約莫二十天左右的樣子，魚兒耐不住，將著罐子開啟了，裡面真的有著酒香溢位，找了根筷子伸進去，再舔了舔，真是葡

萄酒味道，將著葡萄渣滓撈出，剩下的酒就讓著它自在裡頭繼續發酵著。照著此方法，將著其餘罐子罈子裡的葡萄渣子都是撈了出來。繼

續封好了放在陰涼處，待得再過上十來日，魚兒再是開啟，酒味更濃了，只是這葡萄酒的顏色稍稍有些淡了，不過味道喝起來是不錯的。

這日，讓著梅子多炒上幾道菜，再將著自己釀造的葡萄酒舀了一些出來，用著酒壺裝了，給著眾人都滿上一杯，眾人嘗過，初嚐了倒是被這有些怪異的味道弄得不想再喝了，耐不住魚兒的再三勸說，眾人繼續喝上，這喝著喝著倒喜歡上了這種味道，自此，每日間，但凡晚上吃飯時，桌上都是要有這麼一壺葡萄酒的，魚兒也想過將著葡萄酒大力推廣，來年再弄些土地，種了葡萄釀造葡萄酒，可這葡萄的養殖是很費時間和力氣，這自家院子種著自家幾人吃還可以，大面積的種植就有些不好管理，這葡萄也容易招蟲害，實是不好打理，便歇了這心思。最多，每年就採了院子葡萄架上的葡萄，釀造些，就自家幾人喝喝酒是了，再多了，自己可就不願意弄了。

正文　第一百五十四章　做牛肉乾

葡萄架上的葡萄吃的吃了，剩下的都被魚兒釀製了葡萄酒，其間，在送著醬菜去鎮上趙子浩酒樓時，魚兒還給趙子浩捎去了一小壺的葡萄酒，趙子浩嘗過，連連問著魚兒這是何般做法，魚兒自己是沒心思去大量釀製葡萄酒，便將著葡萄酒的釀製方法告訴了趙子浩，這趙子浩日後倒真是將著葡萄酒大量釀製上市售賣，這也是後話。

家裡事事都在有條不紊的進行著，地裡頭種下的蔬菜，已是做了好幾批的醬菜，醬菜裡頭加進了些辣椒，味道自然更好，這醬菜的需求量也是更加的大了起來，無奈村裡只得這麼多的土地，魚兒想要再是多種上一些卻是不能的了。家裡四座荒山，一座已是滿山翠竹，另外三座，輪流著在上頭一養雞養豬養牛，現在光是養雞就有一千多隻，這雞主要是冬日後宰殺了做成臘雞，可這每日下的蛋也是不少，新鮮雞蛋照樣著在鎮上賣著，小虎的乾菜鋪子也是多了個新的發財之道，魚兒將著雞蛋配了各色料，煮成滷雞蛋，這小虎在鎮上每日就是賣滷雞蛋也得賣出一兩百個，鹹雞蛋就更不用說了，這個簡單易做，又能存放很　久，魚兒自是做了都賣給了趙子浩。

醬魚醬肉只得冬日裡可做，其他時候做了因著溫度過高，容易壞，所以只要一入了冬日，魚兒就忙忙的安排著殺豬宰魚，這豬是自家現成的，這魚當然是從鎮上買過來的，因著只得冬日裡才可買到，所以著，這醬魚醬肉魚兒賣給趙子浩的時候，價錢方面都是稍貴些。而趙子浩當然是不愁價高賣不出去，自家王爺那裡。各地酒樓多的是，當然是賣得出去，還很火爆。

一切都在魚兒的預料之中發展，只是讓得魚兒氣悶的就是，自己這三年間攢下的銀子卻是還不夠去京城近郊買田買地，福伯這兩年間，皆是讓著夥計往著魚兒這邊送份例銀子，魚兒也每次讓著夥計帶回去花椒辣椒粉。這兩年間下來福伯總共送來了三萬兩的銀票，加上魚兒在家裡這兩年的經營，也有差不多一萬五千兩。手頭總共也就得不到四萬兩的銀子，這要想在京城近郊買地，還差了好遠。

現在後山上的牛經過三年多的養殖。也是有了一定的規模，不管是著京城還是自家這附近的鎮上，魚兒也只見得有賣滷牛肉的，再是沒了其他牛肉熟食種類，只有當初在元國時。是見過有人家將著牛肉風乾了儲存的，只是那牛肉也只是風乾，就用著點鹽巴煮了，吃起來沒什