2007年8月11日 星期日 陰雨 昨天的好成績，讓我們今天都異常的興奮，雖然是颱風天，一早楠姐也主動的提前了那麼一點過來幫忙開鋪子。我更是像打了興奮劑一樣，忙裡忙外的收拾的乾乾淨淨，妥妥當當的，東西都備的整整齊齊，一絲不苟的。就為了今天再創佳績，但願颱風也快點過去，讓我們能有個抓緊賺錢的時間哦。 今天的午市依然是很多人啊，大家都愛上了這種自助的方式，反正就是挑自己喜歡的，也可以嘗試不一樣的，不再是隻有一種可能性。要知道給一份錢，可以享受兩倍三倍，來自四五倍的快樂呀，誰不稀罕這樣的新穎呢？ 一直到下午三點，我們才忙完午市，一轉眼四點又要開始我們的晚市準備了，所以一停下來，我們趕緊吃飯，趕緊備貨補貨。在吃飯的時候我們也商量了一下，因為從這兩天的成績來看，錢錢是不錯，很有賺頭，但這些都是基於客流量大的情況下，人多的情況下才有，而且備貨來看大家都會偏向於某一些，而被偏向的很多都不一定是現成的，有的還需要去後期製作的嘛。所以會導致我們的工作量急劇上漲，很多時候完全是忙不過來呀。 所以我們也提出了很多想法，最終決定把它做成限量款，定個時間出。現在決定是週五晚上到週日才會出這樣的自助式的配料任選的專案，這一來，我們就可以集中人手，就是週六日這些繁忙時段增加人手，而平時就不需要那麼多人看店了。 對於這一個，我們是一致透過的，另外還有提出了要做好產品這一個想法，畢竟現在已經是暑假中期了，很快就會結束，暑假也就是人流會劇減。而且隨著時間的推移，冬天來了就沒那麼多人會來這裡點這一些吃的。我們這一種不是剛需，是屬於小吃類的，偶爾有興致才會光顧的。 當然，這個討論完也不會有很多很好的建議，畢竟做新產品都是需要時間的沉澱和不斷的嘗試，歷練才能夠獲得的，即使把產品做出來了，也要去考量一下能否進入推廣，最終成為店裡的招牌產品呢。這一個任務嘛，很嚴重也很艱鉅。 之前表姐就說在研究新產品，我讓她趕緊把研究的成果拿出來討論討論分析分析，看能不能上架呀，可表姐表示，這還沒有進入一個成熟和穩定的階段，還在研究學習當中呢。 結束店裡的工作後，回到住處，表姐拉著我說說我今天的表現很不錯，但是有些東西還是需要注意的，她和我的關係和楠姐的關係是不一樣的，楠姐只是一個打工的，有什麼新產品，這些還是需要留著我們自己討論。聽她這麼一說，我才恍然大悟，對哦，楠姐再親也只是一個表姐手下的員工，再好也不可能把秘方全部都拿出來，把自己新推的東西都展露於人前的。表姐教訓的相當有道理，是有些東西還是需要留有一手，留有餘地的。喜歡我那青春日記()我那青春日記。