看到如此龐大的魚群,蕭風對於旅遊線路的開發也就擁有了足夠的信心,別的不說,光憑這些野生‘亞洲鯉魚’就可以吸引到國內的大量吃貨!
既然做出了決定,剩下的事情就交給楊遠航和汪宏琦來處理,蕭風現在需要做的是,帶著孩子們享受愉快的野餐!
…… ……
不理會正在湖面上被魚群弄得狼狽不堪的蕭強等人,蕭風帶著幾個小蘿蔔頭到湖邊淺灘把剛才放下去的竹簍撈起來。
這些竹簍是蕭晉陽和蕭風親手編織,狹小的開口只能透過小型的蝦米,那些大魚就只能望而卻步了。
竹簍裡放了蕭風用羊雜碎和‘空間靈泉’配置的誘餌,對於大白蝦的吸引力自不必說,蕭風都已經總結出經驗了。
撈出第一個竹簍,裡面活蹦亂跳的大白蝦讓孩子們喜笑顏開,曾經品嚐過大白蝦美味的妮妮和鈺兒紛紛向彤彤和浩宇介紹這些大白蝦,妮妮喜歡清蒸,鈺兒喜歡白灼,說著說著兩個小傢伙口水都要流下來了。
相比於普通的小孩子,妮妮和鈺兒從小就飽嘗各種頂級美食,對於美食的鑑賞能力並不亞於一些美食家,甚至其中的一些關鍵點他們都能夠講得頭頭是道。
這其中,蕭風也是發揮了相當重要的作用,他經常給孩子們講解每一道美食的來龍去脈、口感特點等等,硬生生地把他們培養成為美食家。
不過讓蕭風倍感欣慰的是,兩個小娃娃雖然嘴刁,但是卻能夠適應普通的食物,妮妮在幼兒園就從來沒有挑食的現象。
“九叔,你趕緊去做好吃的!”彤彤拉著蕭風的衣角,兩眼放光!
彤彤現在已經上一年級了,小傢伙對於蕭風製作的美食可是擁有著極為深刻的印象,這段時間以來,在家裡沒辦法嚐到,現在來到‘夢幻牧場’自然是要好好吃一頓才行了!
“小饞貓!”蕭風把手中的竹簍遞給彤彤,捏了捏她的臉蛋,笑著說道:“好好給九叔幫忙,一會給你們弄好吃的!”
五個竹簍,蕭風估摸著收穫了至少七八斤的大白蝦,十幾個人基本上也就夠了,蕭風帶著孩子們返回營地。
把大白蝦放入用黃酒、米醋和食鹽配置的‘空間靈泉’之中,讓這些大白蝦突出體內的沙子、食物殘渣,一會就可以下鍋了。
這些年來,蕭風跟著蕭晉陽和杜卡瑟學習廚藝,也是自己總結了許多獨門秘籍,其中處理蝦子、螃蟹的這個配方算是他的代表作之一!
用這種方式處理過之後,無論是蝦子還是螃蟹,既消除了其本身的腥味和雜質,更能夠讓食材本身的肉質變得更加鮮美,在烹製過程中就可以減少調味料的投放,提升菜餚品質!
目前,這道配方已經開始在‘蕭傢俬房菜館’以及杜卡瑟的餐廳開始使用,顧客們明顯感覺到這兩個餐廳在海鮮、魚類的菜餚品質上有所提升,只不過其中的秘密也只有蕭晉昊和杜卡瑟明瞭。
蕭風在處理大白蝦的時候,幾個娃娃也捨不得遠離,正蹲在大盆旁邊,伸手調戲那些深陷囫圇的大白蝦,就是臉上沾滿了水花也是樂呵呵的。
…… ……
不一會兒,開船射魚的一群傢伙狼狽不堪地回來了,尤其是蕭強,臉上一道紅印子,還帶著幾片魚鱗,不用說就知道是被魚扇了一巴掌!
“九哥,今天幫我把這個傢伙做個‘松鼠魚’,我要它上桌的時候還能開口!”果不其然,蕭強拎著一條約莫三四斤的紅鯉魚,一臉鬱悶地說道。
看他咬牙切齒的樣子,不熟悉的人還以為他遭遇了什麼超絕人寰的遭遇呢。
在蕭大志的解釋下,蕭風才知道在湖面上開船的時候,這條鯉魚好死不死地一尾巴扇在了蕭強的臉上,讓他無語了!
“行!沒問題!”蕭風強忍著大