氛相當嚴謹。

“服務周到是第一原則，針對不同客人的習慣，要怎麼隨機應變得靠你們自己領悟，不過在此之前，你們最好先記住一件事。”

“是秘訣嗎？”

“秘訣？”舒索情揚了揚唇角。“二樓客人的唯一共同點，是身分地位不凡，因此對隱私的要求也很高，實在應付不來就乾脆當啞巴，不知道這算不算秘訣？”

三個人都不敢吭聲，幾日下來她們都很清楚，當他用這種漠不關心的冷調子說話時，一定是在嘲弄、諷刺什麼。

老闆好恐怖……

“不用想得有多神秘，也不要像個白痴把事情過分簡單化，平常心看待，謹慎為之。”他頓了頓，繼續道：“半年一次的考評期，目的是汰弱留強，不過偶爾也會有客人欣賞員工的品性，而產生人事異動。”

那不就是……挖角？二樓的服務人員，都是些什麼樣的人物啊？！

“再告訴你們一件事吧。”他忽然笑得有些狡猾，讓人毛骨悚然。“雖然每半年都會有考評，但實際上能從一樓升上去的人寥寥可數。”

“你們不是很感興趣嗎？從來沒看過二樓的同事長什麼樣子，現在我可以告訴你們喔。”

不……她認為還是不要聽比較好，阮行歌瞄了瞄另外兩人，她們為什麼都一臉雀躍的樣子？！

比起開始授課時的嚴厲和冷漠，舒索情這會兒可謂笑得燦爛奪目。“除了上次開除的那位，如果暫時算你們透過的話……你們三個是僅有的女服務員。”

“我突然有一種任重道遠的感覺。”冬海眨了眨眼，實際上她驚訝得連自己說了什麼都不知道。

“嗯！”小喜重重的點了點頭，但她的臉上怎麼看都是亟欲挑戰的熱血表情。

為什麼會變成這樣的局面？阮行歌暗忖著。到俱樂部工作前，她並沒有做太過深遠的打算，現在卻感到自己已深陷泥淖。

舒索情又回到冷麵無私的包公樣。“言談跟應變都是實戰經驗，將在回去後的一個月實習中進行，你們是我親手訓練的，回去敢給我丟臉試試看。”語氣並不兇狠，卻威脅性十足。

“現在先進行前期培訓的小考核。”話音剛落，似乎聽見幾道咽口水的聲音。“那麼……誰先來？”

“我。”小喜舉了手，三位戰友彼此對看了一眼。

三張桌上的東西代表三道題目，答題者可以自由選擇。

小喜走到最左邊的桌子，第一杯酒色澤清透，棕黃帶紅，用器具沾了一點入口，應該是穀物類的蒸餾酒，口感幹冽醇厚。

“沒有煙燻的焦香味，Irish Whiskey。”小喜答完，舒索情沒有指正，只道：“下一個。”

阮行歌走到最右邊的桌子，不知是不是她的錯覺，舒索情戲謔的眼神彷彿在告訴她，眼前這杯是特地為她準備的，雖然大神應該沒大膽到毒害她，但以之前的行跡來看，趁機整她是極有可能的事。

阮行歌想笑，他會失算的，也不想想，就算這真的是一杯毒酒，以她的執念也照樣會喝下去。

就算是調製後的雞尾酒，撲鼻而來的味道仍有些刺人，也不知道他是不是故意將分量拿捏失衡。“基酒是伏特加，Bloody Mary。”太純粹的烈味，連心都像有把火在燒，阮行歌有些難過地皺了皺眉。

“下一個。”舒索情聲音中含著幾分愉悅的笑意，讓她更加肯定他是在整她。

冬海是最後一個，也是三題中最簡單的，基礎的葡萄酒入杯、觀色、品酒。

“姐妹情深啊？還按照難易順序排隊來。”冬海測驗結束後，舒索情連諷帶刺的嘲弄道。

她們確實在之前商量過應對之策。“不過老闆，不管怎麼說，我們算是過關了吧？