老先生的擔心還是很有必要的。

酒店經理忍不住將目光投向一直淡定自若調製底料周丫丫。

但塗玫的顧慮，宋晚等人在一開始就考慮到了。

面對他們質疑，宋晚三人面上皆是自信一笑。宋晚開口解釋：&ldo;我們一開始就考慮到了這點。&rdo;畢竟國人嗜甜，對麻辣的接受程度肯定不高，&ldo;你們放心，我們還做了不辣的鍋底。&rdo;

正說著，就見周丫丫拎出兩個湯鍋。

酒店經理立刻認出，這兩個湯鍋還是一小時前，高香請他派去的兩個服務員特意運到酒店的。

他還特意看過，兩鍋都是乳白色的高湯，不知道為什麼要分作兩鍋裝。

周丫丫也不多話，直接將其中一個鍋放到了燃氣灶上加熱。

另一個呢?經理好奇地看著周丫丫地動作。

然後，周丫丫就將另一個鍋裡面的高湯倒進了紅湯底料裡面。乳白色的高湯衝進亮紅色的火鍋底料裡面，一開始紅白分明，但很快就交融到了一起，再不分彼此。

周丫丫再次將其端到燃氣灶上，開火，煮沸。

這就完了?

老先生撇了撇嘴，滿臉嫌棄。什麼味兒都沒有，肯定沒有紅湯好吃!

哪怕是面色如常的酒店經理，眼底也洩露了一絲失望。

在場的知情人見狀笑了笑，一臉看好戲的神情。就算是酒店原本的九州廚師，看向老先生時也是一臉不識貨的輕蔑。

要知道，火鍋裡面的清湯要做的好吃，可比紅湯要難得多。

在現在的九州，知名的火鍋店裡面以清湯聞名的店鋪可比紅湯要多得多‐‐

畢竟紅湯的火鍋傳承了那麼多年，味道已經達到巔峰，哪怕是隨便在副食店買回家的固態火鍋底料煮好後，味道也並不差。但清湯的歷史卻要比紅湯短得多，如果味道做得好，自然能給顧客以更大的驚喜。

而且有紅湯在一旁比著，若是清湯的味道比紅湯差太多，顧客也不傻，怎麼會買帳?

周丫丫家的火鍋店雖然不以清湯聞名，但到她家去吃火鍋的顧客就沒一個不對他們家的清湯讚不絕口。

現在是沒味道傳出，但等湯煮沸後，她一樣樣將準備好的材料放入其中……

&ldo;嘶‐‐&rdo;老先生猛地吸了口氣。

清湯的味道自然不及紅湯強烈，但其綿柔溫和，在無聲無息中侵入所有人的鼻腔，最後僅從紅湯的香氣中廝殺出了一條血路，讓人將它的味道深刻銘記，再也忽視不了。

咕咚‐‐

經理喉頭滾動，看向清湯的眼神也變得炙熱起來。

雖然九州人都說，吃火鍋還是要紅湯才夠味兒。但對國人來說，紅湯的湯底哪怕是微辣，也足以將他們辣翻天。而清湯的味道，卻剛剛好。

在那一剎那，酒店經理的眼裡冒出一連串的金錢符號，瞬間化身財迷。

高香見狀忍不住搖頭，現在想太多，最後的結果也只能是失望。

紅湯還好，哪怕裡面有獨家秘方不能出售，但刨除秘方後剩下的調料做出來的湯底也十分美味。若是經理真心實意地想買，也出得起價錢，她相信周丫丫的爺爺也不會捨棄這麼大一塊天上憑白掉下的餡餅。

但清湯?競爭太激烈，他們是絕對不會允許哪怕一絲一毫配方流出的可能的。

再說，清湯裡面用的調料可都是九州土生土長的，其中還有不少名貴的中草藥，在九州國內開上這麼幾家火鍋店還好，若是這個經理想在自家酒店推出清湯火鍋……