童曉曉拿出來一盆小土豆,洗乾淨,去了皮,切成小塊。 把蔥薑蒜,辣椒,洗乾淨切好備用。 油,鹽,大醬,都備好。 鐵鍋清洗乾淨,準備點火燒水。 段祈年端著一盆處理乾淨的蛤蟆過來了。 “冷水下鍋,先焯水。” 童曉曉說著,讓段祈年把一盆蛤蟆都倒進鍋裡,點上火等水開。 回頭看著岩石上,掛的一串串蛤蟆,對段祈年說, “小年,你去看看,讓他倆把公母分開穿,大的留著,小的放掉。” 段祈年嘴角一扯,“他們肯定知道,而且做得很好,分開公母,留大放小,我們以前也上山抓過蛤蟆,都是這麼做得!” 童曉曉樂了,“挺有經驗啊,去幫忙數數,看看今天收穫如何?” 這個差事段祈年喜歡,一個旱地拔蔥,抬腿衝到岩石上,幫著整理蛤蟆去了。 “哥!哥!十個一串,十個一串,這邊是公狗子,那邊幾排是母豹子,別放錯了位置!”牛牛心細的很。 童曉曉聽在耳朵裡,笑眯眯的手上不停,把表皮變白的蛤蟆撈出,過涼水備用。 鍋裡水舀出來,倒好油,油熱後放姜蒜,炸出香味後撈出,放入切好的土豆塊,煎出香味,加入大醬翻炒均勻。 添了足量的水,把焯好水的蛤蟆放進鍋裡。 水開後,加適量的鹽,醬油,直至湯汁收幹。 童曉曉把切好的小蔥花往鍋裡一撒,濃郁的香味撲鼻而來。 誘惑力太大,童曉曉忍不住地先嚐一口,肉質細膩,美味無比。 “吃飯啦!”童曉曉聲音剛落。 三個人下雨一樣直直從岩石上跳下來。 “洗手去!”童曉曉一看,三人這是等不及了,不帶走路的,都用跳了。 手一揮,又拿出一間木屋,裡邊放上飯桌椅子,拿出一個大菜盆,一鍋醬燜蛤蟆,裝了滿滿一盆。 一盆米飯,一筐燒餅。豆腦,甜豆漿一排,單放在旁邊的矮桌上。 開啟自助模式。 “哇哇哇!太好吃了,這是我吃過最好吃的蛤蟆!”虎妞一邊吃,一邊大呼小叫。 “人間美味,北地山珍!”段祈年說話文縐縐的。 “牛牛喜歡吃蛤蟆,姐姐,咱們多抓些,以後天天吃!”牛牛吃的高興,這會眼裡只有蛤蟆,別的都忘了。 童曉曉夾起一隻蛤蟆送進嘴巴里,醬香濃郁,肥嫩鮮美。 吃了一隻蛤蟆,才想起來,“把骨頭,吐到骨碟裡,不要亂丟!” 童曉曉今天一人給準備了三隻骨碟,菜多分量大,怕不夠用。 回頭吐出來的骨頭,修復出來,那是數不盡的蛤蟆! “岩石上晾了多少?都晾完了嗎?” “晾完了,用不了幾天就風乾了!公狗子有三百六十六個,母豹子有四百一十二個,姐姐,這些值多少錢?” 童曉曉心裡計算了一下, “按供銷社的收購價,公狗子三百六十六個,兩毛一個,是73.2元,母豹子三毛一個,是123.6元,一共196.8元,加上老鼠尾巴83.56,一共是280.36元。” “多……多少?”虎妞眼睛大大的,嘴巴里蛤蟆都忘了吃了。 “280.36元!”牛牛復讀機重複一遍,看虎妞還呆呆傻傻,又大聲說了一遍,“280.36元,虎妞,你發財啦!” “天哪!我們竟然賺了那麼多錢?!四個人分,我賺了好幾十塊,哈哈,太高興了!”虎妞笑得合不攏嘴。 童曉曉也高興,吃著蛤蟆,喝口豆漿,“你們三個人分,我不要!” 段祈年清俊的小臉紅撲撲的,“不,必須四個人分!不然我不要!” “四個人分,不然虎妞也不要,統統給姐姐,當飯錢!” 童曉曉夾起一隻母豹子,肥嫩嫩都是油,塞進嘴裡輕輕咀嚼,真香啊! “聽話,姐姐怎麼安排,你們就怎麼接受,姐姐不缺錢,就是陪你們出來玩, 咱們在這待兩天,這兩天隨便你們是抓蛤蟆還是打獵,東西姐姐給你們賣掉換錢。” 段祈年和虎妞聽了,點點頭,不再堅持,開始悶頭乾飯。 一頓飯吃完,四個人吃的一腦門子汗,手腳熱乎乎。 收拾好飯桌,虎妞,段祈年和牛牛,背上揹簍,又下河抓蛤蟆去了。 童曉曉拿出兩個大水桶,半盆蛤蟆骨頭,幾坨餐巾紙,修復出兩桶和三大盆