“如果我們協會的一百個女僕,比兩百個、三百個零散的女僕所做的服務要多得多,那我們是不是就能在市場上漸漸成為主導?”
“啊?”不僅是貝琪,其他的女僕都驚訝了,“這不可能吧?”
貝琪猶豫了一下,問道,“是不是我們要加強培訓,提高能力,以至於一個人就抵得上幾個女僕?”
“提高個人技能當然也是一種辦法,但這和我說的組織協作是無關的。”
露娜笑了一笑,“大家說,我們女僕日常事務當中,勞動量最大的是什麼?”
愛麗絲先說道,“我覺得是洗衣服,僱主的家庭要是人多一點的話,每天都必須洗好晾好大堆衣物,一個下午就要全部耗費在這上面了。”
“做飯也是很麻煩的。”另外的女僕說道,“從購買原料,到整理加工,再到仔細烹調,最後還要收拾餐桌,清洗餐具,一個上午常常就這麼度過去了,如果不兼帶著做點晚餐,到了晚上更加的忙碌。”
“清掃整個房屋也是非常累人。”
“但畢竟不用天天清掃,會長問的是日常。”
“……”
“所以大家都認為洗衣和做飯是平常最辛苦的活兒吧?”露娜總結了一下,接著說道,“那麼請想一下,如果我們協會開了一家專門的洗衣店,讓姐妹們把僱主家中的衣服拿過來,統一全部洗好,然後各自再送回去,這是不是比每個人分散在各家洗衣服要省事省力得多?”
大家同時一怔,接著一起點頭。集中起來一起洗,這當然要節省大量的勞動。
“而且洗衣店可以有統一的洗衣標準、熨衣標準,這肯定比絕大多數女僕洗得乾淨。”貝琪發現了更多,“但是因為統一洗衣,節省了勞動,同樣也節省了成本。”
“正確。”露娜說道,“做飯也是同樣的道理,我們可以開一家飯館,為我們的僱主統一製作每日三餐。”
“對對,做飯也可以集中進行,同樣能夠節省姐妹們的時間和成本。”貝琪想了想,又擔憂地說,“可是做飯不比洗衣。不同的家庭有不同的口味愛好,那得需要準備許多食物。做出各種各樣的菜品。”
露娜笑著,問道。“貝琪,你知道你最拿手的炸魚薯條,有什麼不一樣的意義嗎?”
貝琪茫然搖頭。
“這是一種適合大規模批次製作的食物,非常方便在短時間裡吃完,並且能夠給體力勞動者提供足夠的熱量,特別符合工業化時代的緊張節奏。”露娜說道,“所以我們根本不需要考慮太多的花樣,我們就開一家快餐店,專做炸魚薯條。頂多也就再搭配有限的幾樣其他食物。”
“但是,但是。”貝琪結結巴巴地說,“光是炸魚薯條,能滿足那麼多顧客的口味?”
“我們一直說的是怎麼服務中低端市場,中低端市場並不講究服務的細緻完善,最為敏感的是成本因素。”露娜滿是自信,“只要把洗衣吃飯兩個基本問題解決了,成本越低越受歡迎,我們得到的市場就越來越大了。”
貝琪吃驚地說。“那豈不是我們女僕協會,連中低端市場都要壟斷了?”
“這不可是壟斷市場哦,而是擴大市場。”
露娜擺了擺手,“你想一想。吃飯和洗衣都可以用廉價的手段實現,女僕的工作無非就是把現成的快餐和洗好的衣物送到相應的家庭,本來只能服務一家。現在一天可以照顧多個家庭,那麼僱傭女僕的費用自然也會大幅下降。本來用不起女僕的家庭。現在也可以請女僕來解決基本的家務勞動,顧客的範圍不就大大擴充了嗎?”
“您說的確實有道理。”貝琪想了想。又說道,“可是一家洗衣店,一家快餐店,對於整個倫敦市場來說,不夠用吧?”
“這當然是不夠的,所