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當然了，霜凍時間也不是越久越好！

根據這三年以來的經驗，‘簫氏酒莊’最好的採摘釀造時間就是在霜降和立冬兩個節氣之間。早了晚了酒液的味道都會差很多！

僅此一點，就足以讓‘簫氏葡萄酒’擁有更多的吸引力，畢竟一年之中自有半個月的時間可以採摘釀造！

而且，‘簫氏葡萄酒’的採摘、釀造都完全遵循古法，自然要比工業化大生產的葡萄酒擁有了更多深刻的內涵；與此同時，來自神秘東方的頂級葡萄酒，也是給許多消費者、投資者更多的購買理由。

……　……

開幕儀式結束後，在蕭風和酒莊工作人員的帶領下，上千名嘉賓陸續進入總面積高達12000畝的‘簫氏酒莊’，開啟自己親手採摘、釀造葡萄酒的經歷。

‘簫氏酒莊’的葡萄藤種植密度並不高，每畝50株的水平比普通酒莊要低一半以上，這是為了保證它們能夠吸收足夠的營養和陽光！

由於‘空間靈泉’和高原陽光的存在，‘簫氏酒莊’的葡萄藤每年都會結大量的釀酒葡萄，若是放任它生長，產量自然是極為驚人。不過為了保持品質和壓縮產能，‘簫氏酒莊’在開花結果的時候，都會進行嚴格的疏花疏果梳枝行動，按照每一株葡萄藤可以釀造2支葡萄酒的標準進行修剪。

這樣一來，每畝葡萄園所產的葡萄就可以釀造出100支‘簫氏葡萄酒’，但是實際情況卻是12000畝的‘簫氏酒莊’在開園3年以來，還從來沒有達到過120萬支的極限產量，由此可見篩選之嚴格！

對於許多嘉賓來說，能夠親眼見識到‘簫氏葡萄酒’這種傳奇美酒誕生之地，也是一件很難得的事情。

尤其是在法國擁有酒莊的小燕子趙微，很清楚葡萄酒酒莊經營所面臨的各種困難，她來到銀杏村之前，很難想象‘簫氏酒莊’的超高產量！

按照她所品嚐的‘簫氏葡萄酒’的味道，和法蘭西頂級的酒莊產品沒有絲毫差距，甚至有過之而無不及！

一般來說。歐美的頂級酒莊面積大多都在100公頃以下，因為太大的面積在管理上的難度就成倍增加，出現精品的機率下降。

不過，‘簫氏酒莊’的總面積超過了800公頃。在全球範圍的精品酒莊之中實屬罕見，更難得的是‘簫氏酒莊’能夠持續穩定地生產頂級葡萄酒，這就是令人稱奇的地方了。

當趙微在‘簫氏酒莊’之中看到在陽光下如同瑪瑙一般熠熠生輝的葡萄串，總算是明白了‘簫氏葡萄酒’的魅力所在！

此前趙微就聽說‘鏡湖集團’在農產品培育上擁有獨到之處，無論是蔬菜水果、水產肉類。都是世界一流。如今看來，‘簫氏酒莊’在釀酒葡萄的培育上，也已經走到了世界的前列！

趙微已經在心裡打定主意，回頭找機會和蕭風提一提，讓‘鏡湖集團’幫助她把法蘭西的私人酒莊進行改造一下，不求靠這個發財，只希望能夠親自釀造好酒，用來招待朋友罷了！

和趙微這樣擁有私人葡萄酒莊的明星和富豪不在少數，他們也都動了類似的心思，也是對‘簫氏酒莊’的驚人產量和穩定品質有了更多的認識！

蕭風若是知道自己培育精品釀酒葡萄的方法被這些嘉賓奠基上。肯定是哭笑不得，畢竟這完全是因為‘空間靈泉’和鏡湖地區獨特的陽光和氣候才能造就如此完美的產品。

若是換一個地方，恐怕蕭風就抓瞎了！

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相比於這些大腕們的想法，遊客們和一些小明星則是完全驚呆了！

一棵葡萄藤大約能夠生產出兩支‘簫氏葡萄酒’，即便是新釀的葡萄酒的批發價也是9999RMB，這也意味著一棵葡萄藤的產值接近兩萬！

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