周阿毛感覺自己之前的生活都彷彿是一場夢，今天終於夢醒了。

家裡不再是父親早逝，母親一個人扛大局的局面了！

在新家的第一頓晚飯，母親摸了摸周阿毛臉上的髒汙，看了看兒子頭上久未修剪的頭髮，不禁淚如雨下。

上國二的弟弟和上國三的妹妹則一個勁的給自家大哥盛飯。

今天家裡都發了工錢，按照金陵人的愛好，買了一整隻鴨子回來，順帶還切了兩斤肉。

飯桌上，周阿毛說著自己在軍隊的所見所聞，小弟小妹則爭搶著把家裡的變化說了出來。

眼看吃的差不多了，母親起身在自己堂屋裡摸索了一陣，家裡雖然有錢了，點的卻還是油燈和蠟燭。

出來時手上拿著一份存摺。

“阿毛，這是你這些年寄回來的錢，咱也沒怎麼用，剩下的全在存摺裡，算下來也有好幾百元了。

這錢你拿著拿去置辦點小買賣，現在沒人收保護費了。

實在不行阿媽去求一求營長，看看營區對面能不能給你支個攤子。”

周阿毛摸摸已經填了七分飽的肚子，放下筷子，拿出包袱裡的錢袋，交到了母親手上。

“既然是我寄回來的錢，那肯定是給你們用的，我這還有一點積蓄，飛虎軍他們也給我發了遣散費，算算也應該有100來塊，置辦早餐攤子也算夠了，我這幾年伙伕可不是白當的！”

“好好好，有本事就好，但你得先去洗個臉，刮個鬍子，剪個頭髮，要不然人家還以為你是上哪逃難過來的呢。”

弟弟妹妹也在一旁起鬨，不斷在旁邊叫著周大廚，周大廚，把臉皮薄的周阿毛說的滿臉通紅。

第二天一大早，周阿毛就獨自一人去和戰友碰頭，隨後在戰友的介紹下尋找合適的店面。

他跑到官方出資建立的房屋中介處，在那裡挑挑揀揀。

不是因為房子太大，太貴，就是因為太過偏僻，總是不能讓他滿意。

瞧了好幾天才算看見一處閤眼的房屋，不算特別偏離繁華市區，同時價格上也能接受。

就是店面小了點，屋子裡面擺不下，只能在外面的街道放上幾套小桌椅。

“阿毛，你到底要開什麼店啊？就這麼大一個地方，下碗麵條估計都施展不開。

真要是缺錢了就和家裡說，咱家看個大點的鋪子還是能看得到的。”

阿媽跑過來瞧了瞧這處店面，總是感覺操作檯太過狹窄，她這個在廚藝之道上浸潤數十年的老廚師都感覺操作不開。

大門一開，便是街道，重型卡車拖著火炮從店門口經過，捲起陣陣灰塵，嚇得她趕快把門關上了。

但周阿毛卻覺得這已經很好了，十個平方左右，店後面還可以放一張床睡一睡。

“阿媽不用擔心，我就做一些快餐。

炸雞這玩意兒不需要特別多的操作空間，這麼大的地方已經夠用了。”

周阿毛自從去上海出了一趟公幹後，就迷戀上了上海的大排與炸雞的味道。

但受限於自己店面的面積，他還是選擇了炸雞店作為第一家起步的產品。

而這個決定也在返鄉復員軍人中受到了熱烈歡迎，畢竟炸雞這玩意兒誰吃了第一次都會念著，特別是現在缺乏油水的時代。

“那到底叫什麼牌子呢？總得有個響亮的招牌吧？”

“就叫周大廚吧，周大廚炸雞店，越香越想吃。”

就在周阿毛決定大展拳腳，帶著他的炸雞手藝在金陵小吃界闖蕩一番時，

從他店門口經過的大型拖車運載著池州炮廠出產的120毫米艦炮，晝夜不停駛向江陰炮臺。

經過工兵部隊的緊急搶修後，被數萬枚大口徑