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第12部分

“喲,買了這麼多啊。”青叔趕緊讓小夥子把魚放進車上的大水桶裡。

青叔懷裡的小星兒興奮地一個勁的叫:“蟈蟈,魚,大魚,七魚!”

“呵呵,回家就給星兒吃魚,好吃的魚哦。”風夜接過他,狠狠地親了他的小臉蛋一下,坐上車,青叔趕著往肉市裡去。

五花豬肉是少不了的,既要做扣肉,也要再多弄些臘肉燻肉,開冬時風夜做的曬臘肉經過上次請客都沒幾塊,要多備一些,風夜看村裡人待客時挺喜歡用臘味招待的,所謂的臘月吃臘味嘛。

炸豬排和叉燒肉現在也可以做一些,這裡過年可能不興這個,不過風夜前世時家裡做慣了,也可以在這裡發揚光大嘛。

買了肉還要去酒肆裡。

過年時候,鄉下地方各家各戶都會紛紛請酒吃飯,互相走家串戶,主人家待客請客總是需要酒的,而且鄉村人普遍酒量豪爽,喝酒也不像城裡斯文人要用個小酒杯的,都是大瓷碗直接上陣,所以風夜要準備的就還真不少。別人家在一年中多多少少總會自己釀幾壇米酒燒酒果酒的,一年積攥下來,到過年是也就夠了,不過風夜家只剩下一點櫻桃酒了和上次請客剩的一罈子了。

到了酒肆,風夜對古代的酒類不是很清楚,挑酒的工作就交給了青叔了。其實也不用怎麼挑,鄉下人實在,喝酒不用挑多好的,就普通的燒酒、米酒大家就很喜歡了,平常時候喝酒,那還是兌了水的呢,照樣喝的高興。

說是挑酒,也就是讓看看這些酒有沒有被滲水什麼的,青叔經過的戰陣多,有沒有滲假一聞就能聞出來,他那鼻子在村裡時風夜就試驗過了,連村裡的老人都誇呢。

最後,是挑了兩罈子燒鍋酒,兩罈子米酒,加上地攤上買的桃花釀,都夠喝過年去了。

這個集日的任務完成了,牛車載著幾人晃晃悠悠的回村了。

……

話說買了這麼多東西,風夜決定今晚上下廚做大餐,主菜——麻辣水煮魚。

不過還真應了那句話,青菜蘿蔔各有所好,這個麻辣的東西不是誰都能接受的,特別是蝶山村人對辣子(就是辣椒啊,風夜發現野山椒時曾經提過的)不是很感冒的情況下。

因此,應風夜之邀來吃飯的人中就呈現了兩種狀態:愛上水煮魚的,如李長生、張嫂子、高小明三兄弟、穆青大叔,當然還有風夜,一邊辣的直伸舌頭一邊還不斷的將筷子往裡撈魚片;覺得不可思議的,如高村長夫婦、張木匠、紅姑嫂子這幾位,則不時地看看那漂著一層火紅辣椒油的大菜盆,又看看吃的唏唏噓噓的其他人,無語吃菜去了。

眾人都沒有見過如此古怪的菜式,先不說那望之令人生畏的紅油辣椒了,就是魚片的這種做法也夠新奇的,還跟白菜、生菜、香菜、香菇等等煮成一鍋,可是配上辣子油,那味道真是非常的……怎麼說呢,就是捨不得不吃,吃了讓人還想接著吃,太過癮了,大冬天的都吃出汗來了。

其實關於那配菜,不是風夜篡改了人家水煮魚的招牌,實在是這時候找不到青瓜、芽菜這些東西,反正具體情況具體分析嘛,不一定要照搬,所以他自作主張的放了些後山挖來的鮮筍、曬乾的香菇、炒香的黃豆,吃起來也非常鮮美。

除了水煮魚,風夜還炒了今天買回來的小鮮貝,煎了銀線魚配上從村裡李旺財家買的豆腐,還炒了其他幾樣菜。整頓飯眾人吃得歡快無比,特別是吃水煮魚吃上癮的幾人,都嚷嚷著日後再自己做來吃,連小小的星兒看見別人熱鬧他也想嘗,水煮魚太辣,風夜怕他吃壞肚子,只讓他嚐了點魚肉就不給他吃了,還好星兒是個乖寶寶,不給他吃他也不鬧,高高興興的剝著風夜夾給他的鮮貝。

飯後,青叔又燒了解燥去�