“那個甜根，書上說也叫甘蔗。”

雖然不知道這裡的甜根叫不叫甘蔗。但是早就習慣了叫它們甘蔗的趙果兒，還是決定給它們添上這個名字。

趙果兒笑著給田長興和田福娘簡單的講解制糖的過程：“甘蔗得先洗乾淨了，再壓碎取汁熬紅糖。然後再用黃泥水澆淋，所以還得帶些黃泥回去……稻杆應該有現成的，那個用來過濾……然後再烘乾分離，最後就成了你們看見的那白糖。”

“怎麼還要用黃泥水澆淋呢？”

田長興聽得格外的認真專注，有疑惑也立馬就問了出來。

這個問題也是田福娘好奇的，她也看向趙果兒等著她回答。

“那個是為了去色的。”

趙果兒解釋道：“甘蔗熬出來的糖是紅色，黃泥水可以去色。除了黃泥水之外，到時候糖漿裡頭還得加些石灰……那個等我回去了配置給你們看。”

說完，趙果兒對田長興道：“族長爺爺，雖說大家都是一個族裡的，但也難說往後會不會有人為了銀子就賣了這白糖的製作法子。我就想著，別的製糖過程估計是藏不住。但那石灰水的配置和新增卻不一樣，那個還是防備著些，越少人知道越好。”

“你說的很是。”

田長興是真沒想到趙果兒竟然這樣大氣，一點都不隱瞞的就把製糖的法子一股腦的全都告訴給自己了。

他深深的看了一眼趙果兒，突然發現自己似乎有些看不透眼前這個看似簡單，實則卻心有城府的小女娃子。

莫名的直覺和老辣的眼光，讓他在心裡暗暗的警告了自己一聲：最好還是別在這個小女娃子面前耍什麼糊弄人的把戲，不然只怕她未必就沒有留什麼後招。

就比如方才，自己一時間能想到的也就是把那配置的方子握在手裡。可果兒想的卻是就連那一步都瞞著人。

那自然是能夠更穩妥得多。

可既然她都能想到這個，那，說她就這麼把製糖的法子全告訴自己了，難道就真的沒後招？

越想，田長興對待趙果兒的態度也越是不一樣起來。

趙果兒看在眼裡，暗暗點頭，接著又是提醒道：“這山上的甘蔗哪怕是再多，往後估計也是不夠用的。族長爺爺，您還得提前找人再多種些才行。等賺了銀子了，最好還是搶先一步把這山買下來些，越早種上甘蔗越好。別處的甘蔗，咱們能用的用了，用不完的也砍下來存在地窖裡。以免被人察覺搶先買了山斷了後路。”

“這確實也是該顧慮的大事。”

田長興聽住了，可馬上又有些為難的看著趙果兒：“只是這樣一來，咱們分紅的日子免不了就得往後挪不少時日了。”

他們族裡遲些分紅倒是沒什麼，田長興這會就擔心趙果兒會因此不高興。

畢竟趙果兒除了那房子之外，還想買宅基地。想來是嫌棄那房子屋子少了，還想再蓋幾間。

別到時候白糖作坊的分紅遲了，她要以為族裡要賴賬，也欺負她們母女？

這可不成。

他猶豫了一下：“不然把你們的那份分紅我做主了，先分一半？”

“不用。”

自己另外有賺錢的手段，這事可以瞞著田氏大半的族人，卻未必瞞得過田長興這個族長。

趙果兒索性就透露了少少的一部分，笑著搖頭：“不瞞您說，除了這製作白糖的方子，我手上還有幾個菜譜。等閒了預備跑一趟府城賣給大酒樓換一些銀子呢。所以一時應當不會缺銀子使。”

“那就好，那就好。”

田長興恍然的同時連連點頭，然後就識趣的止住了這個話題，帶著兩人很快找到一片野生的甘蔗林。

看到那甘蔗林趙果兒差點驚呆了。