二堂叔最近是人逢喜事精神爽，天天開心的能看到嗓子眼，何安安是挺煩他的。

“二堂叔趕緊把嘴閉上吧，我看到有蟲子飛進去了”

阿奶道“你盡瞎說，哪裡有蟲子”

“我也看見了”阿爹是支援閨女的，閨女說有就有。

何安安想說，誰讓他沒事來大房轉悠，看不到何羽看見他來都不願出門了。

這時管家小跑來找自己家小姐“小姐，西紅柿快罷園了，最近摘了不少小果。”

除了何安安留做種子的，還有不少青的西紅柿，青果何安安是不願要得，據說青果有毒素，少吃沒事不能多吃。

“摘的多嗎？”

”小姐你交代過不讓賣，這兩次摘得有二三百斤吧，秧子上還沒摘完呢？

鎮上的酒樓掌櫃找過管家幾次“西紅柿田裡那些小紅柿能不能賣給酒樓”

說是他們不嫌小，他們做西紅柿炒蛋大小無所謂。

何安安還氣著呢！本來她在滷味鋪子擺著賣，小一點或者長歪的西紅柿，便宜賣給鎮上的百姓，讓大家都能嚐嚐味道，他們可好，輪到他們都是有多少要多少。

“管家，讓人全部洗出來，我來做番茄醬”何安安已經早有準備。

阿奶一聽這麼多西紅柿都要做番茄醬“安安，西紅柿都不夠賣的，為啥還要浪費時間和人力做醬呢？”

阿爹也說是的，還不如直接賣西紅柿呢！也不少賣銀子。

阿爺更是直接，“都別說了，安丫頭肯定是有打算的”

還是阿爺瞭解自己

“阿爺，我打算小果全部做成番茄醬，現在天氣也慢慢變冷也能放住，等到冬天沒啥菜在拿出來賣，一定能賣個高價”

西紅柿不光含番茄紅素，還含有維生素和膳食纖維，做成番茄醬營養成分更容易被人體吸收。

何安安的小算盤是打得噼裡啪啦響。

“還得是我閨女想的周到，閨女我能幫你做什麼”阿爹是時刻都不忘誇閨女兩句。

既然自己爹都說要幫自己了，那就讓爹跑跑腿吧。

“嘿嘿阿爹，你能去趙阿爺那裡把我訂的罈子拉到農場嗎”

何安安不想阿爺受累，特意讓阿爹去，誰知阿爺還搶著要去。

“你在家幫忙吧，我去趙老頭那，正好還能說說話”

這個活本來也不重，只是去看看質量，安排下面的人拉貨就可以。

何安安做的是純味番茄醬，一共準備了兩千個一斤的小罈子。

屬於新產品，就沒有把製作方法公佈，決定由自己家人來完成，何安安技術支援。

“阿孃把西紅柿洗淨，”

然後農場的大鍋又派上了用場，“阿爹，你把阿孃和阿奶洗淨的西紅柿放到蒸籠裡蒸熟。

這次做的比較多，直接上了蒸籠，以前都是切小塊直接熬煮。

趁著蒸西紅柿的空檔，把從窯洞拉過來的其中200個罈子洗刷乾淨，罈子裝水放到水中煮沸，把水倒出控幹水備用。

盛出蒸好的西紅柿，剝皮，用工具搗碎。

“阿孃，咱家有沒有紗布，要把種子濾出來，”

家裡沒有找到何安安要的紗布不過找了塊麻布，麻布的缺點就是孔比較大，容易漏種子，那就多過濾幾遍。

好東西不怕晚

“大哥，燒大火煮開，在換小火煮一會，變得濃稠就停火”

等到番茄醬煮開一家人都圍在鍋邊，“這就好了嗎，怎麼這麼簡單。”

“這個做的是原味的，也可以加糖一起煮，口感會不一樣”

差不多涼透了“阿爹你來負責裝壇，大哥你來給罈子封口”

一家人忙