刻和彩繪依然非常完整，看起來氣勢恢弘。

一路走來，聞晴看到博州有不少酒坊，走進一家叫高家酒的酒坊，店內堆放了很多酒罈子，店內瀰漫著酒香，聞晴與酒坊的師傅聊了起來。

大師傅是跟著車子送酒來的，平時這個店只有賣酒的經理和夥計，大師傅介紹他們家的酒有二千多年的歷史，最早可以追溯到老子。

聞晴打趣道：“世人多知道老子騎驢出函谷關，可沒有聽過老子還釀過酒。”

大師傅急道：“高家酒原來就叫老子家酒，怎麼就與老子無關了？我們這裡的人都知道。”

聞晴順著他的話，說：“那你們的酒有哪些特點？”

大師傅見她一個姑娘家，男不與女爭，於是拿出一個小酒盅，倒了一杯酒，說：“你看這純淨，這香味、這掛杯，是不是好酒？”

聞晴接過仔細觀察，見酒液清澈，香氣四溢，稱讚：“確實是好酒。”

大師傅驕傲地說：“據傳三國時期曹操率軍征戰，都要帶上我們高家酒當做軍需品。”

聞晴問：“師傅，我能不能去你們酒坊參觀？”

大師傅說：“這沒問題。”回去的時候就帶著聞晴去了縣城附近的酒坊。

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走進酒坊，酒味更加濃郁，一個年輕人看見大師傅身後的聞晴，對大師傅說：“老尤，你帶哪個來酒坊？”

大師傅說：“是從平京來的小聞，我帶她來見識見識。”

聞晴在老尤的帶領下，從潤料到上甑，瞭解了他們從攤涼到加曲入窖等各個工序，聞晴一邊聽一邊用心記下。

參觀到釀造窖池時，一位幹部模樣的男人走過來，面色不善地對老尤說：“老尤，別總叨叨，老是耽擱做事。”

老尤不好意思地說：“大妹子，我要去摘酒了。”

聞晴跟著老尤去到甑鍋旁，酒糟已經上甑了，看著他先檢查從竹管裡流出的酒液，等到酒液滴到容器，濺起密集的酒花，尤師傅換了一個容器，說：“酒頭味道太沖，含的雜質多，要單獨保管。”

兩人一直看著酒液滴下，過了好一陣兒，老尤才又開口說道：“你看，這個酒花細小而均勻，這是中間酒，味道濃甜淨爽。”

聞晴問：“這些酒可以裝瓶賣出去嗎？”

尤師傅說：“這是半成品，還要經過等級鑑定，分級後進行窖藏，我們高家酒原酒要至少儲藏三年，陳化後再進行勾調裝瓶。”

聞晴看了尤師傅摘酒，又去了曲房看其他師傅制曲，高家酒的酒麴是用小麥、大麥和豌豆做原料的，先潤料，破碎後加水加曲母攪拌均勻，然後切成一小塊一小塊的，放在木板上發酵，叫臥曲，經過大約三十天的發酵，再入庫貯存三個月才能使用。

告別尤師傅，聞晴回到博縣，找到一個招待所住下，記下今天看到的釀酒、制曲方法。

：()穿越70之美酒飄香