殺豬的場面堪稱雞飛狗跳,豬的嘶叫和小孩們的歡呼混在一起,
村子的嬸嬸嫂嫂們歡快地燒開水、摘菜洗菜、洗內臟,
大家從家裡拿來糧食統一交給大隊長老婆,由她帶著村裡的一幫女人做飯,村民們回去拿來桌子板準備一起吃席。
聞晴回家不僅拿了糧食和碗筷,還背了一筐柴火過來,
顧驊幫著搬桌子,也回家拿了一些白菜蘿蔔交給大隊長老婆。
大隊長看見後暗自點頭,他們村裡的知青還是不錯的,不像有的村,知青懶惰不幹活,還偷雞摸狗,導致村民與知青十分對立。
三頭豬殺好後,殺豬匠把豬肉分成了一斤左右的肉條,
村民按照自己的工分排好隊,大隊長宣佈成年村民和知青每人一斤,小孩半斤,15歲以上的都算大人。
分剩下的豬肉可以用錢買,價格就是供應價。
考慮到肉少人多,每家最多可以買5斤肉、知青最多買1斤,豬腳給了村裡的幾個五保戶。
大隊長的方案算得上面面俱到,聞晴不差肉,但是也買了一斤,又與顧驊一起幫其他知青買了肉,
兩人把豬肉揹回知青點,才又回到曬壩吃席。
村裡吃殺豬菜都是按照8個人一桌,坐滿就可以開吃。
全村一共坐了30桌,吃了2輪。
大隊長把幾個老人家安排坐在了一起,還拿出一瓶二鍋頭,給每個人斟上,每個人臉上都是笑嘻嘻的。
聞晴看著感慨,向陽村民風淳樸,大隊長也有水平,村民老實肯幹,就是付出多回報少。
除夕早上,顧驊推開房門,清冽的空氣撲面而來。
他深吸一口氣,看見聞晴正在把風乾的白菜放進醃菜罈子裡,放一層菜葉子撒一層鹽,裝滿後壓實封口,過半個月就可以吃了。
顧驊看了一會兒,說:“我來幫你。”
聞晴說:“不用,一會兒我們上山去砍些柏樹枝,過兩天燻臘肉。”
昨天分得的豬肉還要醃兩天,再掛起風乾,然後用樹枝燻一下可以放很久,
也可以直接掛在灶間,做飯時自然燻幹。
聞晴裝完醃菜,兩人背起揹簍去大青山砍柏樹枝。
山間草木蕭索,路上也沒有見到小動物,兩人砍了柏樹枝,又砍了一些枯枝當柴火,一同揹回知青點。
中午,聞晴切了一塊肉包了白菜豬肉餡餃子,顧驊出的麵粉。
下午,聞晴拿出一隻雞、一隻兔,說是自己在回家途中買的。
兩個人殺雞、殺兔,熬了一鍋雞湯,做紅燒兔子,
顧驊拿出了半斤剛分的豬肉,又在自留地裡拔了白菜、蘿蔔,
去年底他做的臘肉、撿的山貨都送到蘇北,給了他父母,現在糧食不多。
聞晴不缺這些,也不在意。
做好年夜飯,給大隊長端去一碗紅燒兔肉,說了好些吉祥話,
回來後,顧驊點了炮仗,噼噼啪啪聲中,兩人開始吃年夜飯,
聞晴拿出了一壺葡萄酒,兩人舉杯慶祝,這是告別1974年,迎接1975年。
兩人都下鄉三四年了,顧驊有些沉悶,問:“聞晴,咱們還能回城嗎?”
向陽村下鄉的知青不多,兩人聊起自己所知道的其他地方下鄉知青的情況,最早的是67年下鄉的,到現在已經7年還沒有回去。
顧驊說:“第一批下鄉的,高中畢業下鄉的,現在已經25、6歲了,初中畢業下來的也22、3歲了,
有的人已經在鄉下結婚了,這些人估計是沒有希望回城了。”
聞晴倒是沒有這麼悲觀,說:“應該可以回城,我聽說現在回城有三條路,