他姐姐帶來的,想到這,沈朝途又忍不住對他姐露出了感激之情。
而沈妙清這邊,倒是不知道一群小孩子的談話內容,她還在繼續專心的做著她的飯食。
有太多的野豬肉,所以沈妙清今晚就不打算把野兔給做了,主要還是以野豬肉為主。
像這樣的野豬肉,去腥是特別重要的一步,不然味道就會不太好。
還有就是野豬肉的口感很比較柴一些,燉煮得更軟爛些味道才會更好。
特別是關於豬血的處理,沈妙清還是想要做好一些,讓他們嚐嚐。
以及之後再告訴其他人,豬血可以做來吃的,倒是可以不用這麼浪費。
原本沈妙清倒是不知道他們這些人居然不知道野豬肉是可以吃的,就這樣浪費了,不然她應該還是會勸一下的。
等她發現的時候,也已經來不及了,所以沈妙清就打算等把豬血做好了之後再告訴其他人。
而且,沈妙清還打算把這些豬血都處理,不打算帶著一起去趕路,有點沒必要,味道腥重,還佔地方。
多餘的豬血,倒是還可以分給其他人吃。
還有排骨這些東西,沈妙清也打算做了,以及燉一下豬蹄,沈妙清還是特別喜歡吃豬蹄的,軟爛可口。
而且豬蹄還富含膠原蛋白,對面板和關節都有好處。
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大概想好要做什麼了以後,沈妙清也就開始動手做了起來。
豬蹄要燉最久,所以沈妙清第一步就是先把豬蹄處理好燉上在一旁放著。
豬蹄要先火燒去皮上的毛根,放到溫水上浸泡,最後再刮乾淨。
之後就是將豬蹄破開,焯水後洗乾淨,再炒糖色和炒一下豬蹄,這一步要加上料酒,生抽老抽,翻炒均勻,之後就撈起來,放到瓦罐里加上水燉煮起來就可以了。
而沈妙清在需要使用上空間的調料時,都會先把林娘支開,再偷偷加入進去。
將豬蹄處理完後,就是把湯也燉上,玉米排骨湯。
之前就是再做一個糖醋排骨,爆炒肉片,紅燒肉,水煮肉片,再炒上兩個野菜,八菜一湯也就成了。
將這些都做完了以後,沈妙清就開始準備處理那一大盆的野豬血了。
而正在沈妙清忙忙碌碌的時候,殊不知,她這做飯的香味已經吸引了一大片的人。
那些沒有見過沈妙清做飯的人,都忍不住一直猛吸著那空氣中傳來的香味,這香味,都快把人的口水饞出來了。
眾人都忍不住紛紛好奇,這沈姑娘到底是怎麼做到的,那飯菜居然這麼香!
實在是太勾引人了啊!
而和沈朝前他們玩的那些小孩子們聞到這個香味,才知道,沈朝途方才說的那個特別香是什麼樣的。
他真的沒有騙人,這也是真的特別香啊!
:()農女有空間,逃荒路上美滋滋