吃糙米粗麵都沒什麼意見來著。
&ldo;好吃嗎?&rdo;
劉湛默默點點頭。
寧博容倒是對別人喜歡自己做的東西感到挺愉悅的,笑道:&ldo;那嘗嘗這個。&rdo;
之前阿何做好的蜜汁糯米藕,鮮藕雖是秋季產,但是要儲存也不是不可以,用清水把沾在藕上的泥洗淨,選擇大小適當的容器,把藕放進去後,加清水,以把藕浸沒水中為宜,每隔一兩天換涼水一次,保鮮兩個月還是沒有問題的。
但這道菜因為太甜,崔氏是不怎麼吃的,也就這對喜歡甜食的雙生子愛吃,可是甜食吃太多不好,所以崔氏也很控制她們的食量,這碟子糯米藕做好放著,卻沒給她們吃。山下的貧寒學子們的餐桌上,哪怕有很多寧博容研究的新菜樣,但是糖可不是什麼便宜貨,稍放一些提味是有的,要做這等甜食,卻是不大可能,所以劉湛也是從未吃過。
劉湛夾了一塊嘗了嘗,頓時露出了相當喜愛的神色。
寧博容:……
確定了,這小子,就是一嗜愛甜食的貨。
☆、31&iddot;除夕遠客
這年頭雖男女大防不是那麼嚴重,但是,也不到可以自由交往的時代,若不是寧博容如今才七八歲,劉湛也只是個十歲左右的孩子,他是不會有這樣同寧博容一道玩耍的待遇的。
崔氏讓吳廚娘將過年時候要用的點心蒸好,又同寧博容一道做好了湯中牢丸,也就是這年代的餃子,包括在寧博容看來相當……慘不忍睹的五辛盤等都準備妥當,這五辛盤單單聞著就生辣氣沖天,瞧著雖一片青青綠綠,實則並不是什麼清口的蔬菜,乃是大蒜、小蒜、韭菜、蕓薹、胡荽五種,這胡荽也就是香菜,寧博容原本還是愛吃的,但是和其他幾種配在一起,那就不是一個慘不忍睹可以形容的。
不過,過年吃&ldo;五辛盤&rdo;就是為了發散五臟鬱氣,預防時疫不鬧病,這是必須要備的習俗。
&ldo;屠蘇酒和椒柏酒可準備好了?&rdo;
&ldo;放心吧娘子,都備好啦!&rdo;吳廚娘慡朗道。
寧博容一聽到這兩個名字就頭皮發麻,在這年代過年,這兩種酒想不喝也不行,可是說句實話……它們都難喝得要命!
屠蘇這種中藥劑,配上細辛、乾薑等多種藥材釀成的屠蘇酒,比藥酒還難喝上無數倍,更別說花椒和柏樹葉做的椒柏酒了,各種苦辣鹹澀不說,入口的時候簡直讓人想死啊!寧博容第一次喝到這種玩意兒的時候一入口就吐了,當時崔氏的臉色難看到不知道該怎麼形容……
要知道,這兩種酒是喝來驅邪解毒延年益壽的,大年初一要由家中最小的寧博容喝了&ldo;得歲&rdo;,意味著她長大一歲,才會上五辛盤。
之後才是準備寧博容喜愛的各種吃食,一些熱食當然是當天備,但天氣冷,也可以提早做好了到時候蒸一蒸就是了,現在這天氣,放上幾天也是不打緊的,省得到時忙不過來。
是以既然有餃子,呃,這時候還不稱之為餃子,那麼,將這湯中牢丸蒸著吃卻是餘時沒有的,又做了饅頭和花捲,再做了幾道點心,連醬都又做了一些,香噴噴的冬菇醬只是聞著都叫人食慾大開。
因著雙生子的緣故,寧博容特地讓多做了些甜點心,又讓阿何多做些糯米藕和紅豆糕,簡直就是便宜了……嗜好甜食的劉湛。
沒幾日,便到了除夕那天,寧盛崔氏帶著寧博裕、陸質、寧博容、劉湛以及舜華、舜英姐妹,到雲州城中去了,這個年代,除夕有一個很特別的