熟悉的醬料，就要靠兩位來張羅了。”

“這好說。”雷安點點頭，返身奔上樓取了紙筆，三人就坐在用來晾曬醬料的棚子下，將預備製造的各種醬料定了下來。

從前潘平安運到省城去賣的各種醬料之中，就屬一料醬、仙醬和豆豉最受歡迎，這三樣，自然是萬萬不能少的，此外，又加上了“神仙醋”、花椒醬油與陳糟油等五樣，攏共湊成八種，成為了珍味園出產的頭一批醬料。

商議已定，花小麥又挽起袖子來，將一料醬和豆豉的做法示範了一遍，見雷安一絲不苟地用紙筆記下了，便與他說好，明日先打發兩個夥計去採嫩桃葉，然後再來做仙醬。

雷安將她的要求叮囑樁樁件件盡皆記下，轉身叫來孫大聖幾個便開始動手，卻留了他媳婦在原地陪著花小麥。花小麥心裡原就琢磨著中午那幾道菜，見這會子有空，便試探著道：“嫂子今日午間送來的四樣豬肉菜，我都嘗過了，味道極好，我自個兒開著食肆，卻還是頭一遭嚐到似這般滋味的菜餚，嫂子的手藝真是令人歎服。”

雷安媳婦大抵沒料到她居然會如此讚歎，面上浮起一絲紅，忙擺手道：“我那三腳貓的功夫，可當不起東家您這樣誇，不過是些家常菜而已，與您的廚藝無法相提並論，您莫要……”

“我是說真的呢，非是與你客套！”花小麥使勁衝她點了點頭，又問道，“我瞧著嫂子並不像是專門學過廚藝的人，這一身本事從何而來？”

“哪裡算得上甚麼本事？”雷安媳婦見她所言不似作偽，便抿唇笑了一下，垂眼道，“我會做的菜，翻來覆去也只得那幾樣，我爹孃從前也是做醬師傅，每每開工時，都要烹製上一頓豬肉菜，我從小便耳濡目染，漸漸地也就學會了。但凡做醬的人家，開工飯主要都是依著自家人的口味來做，我娘熟知我爹的喜好，燒的菜自然最合他心意。”

她說著，便抬起下巴，點了點正在院中忙碌的雷安，含笑道：“我倆成親之後，飯食都是由我操持，我便依著他的口味，在調味上頭做了些添減，不過如此而已，此外再沒有別的甚麼了。”

花小麥有點明白過來。

做飲食行業的人，最期望的便是自己店裡的菜餚有“特色”，唯有沾上了這兩個字，方才可能在一眾強敵之中脫穎而出。與其挖空心思去另闢蹊徑，倒不如從自家人的口味入手，這樣的“特色”，才算是誰也學不去，偷不走的。

也是這一刻，她忽然覺得有點愧疚。

未嫁之前，她與花二孃、景泰和在一處生活，尚能依著二人的口味來張羅飯食，然而和孟鬱槐成親之後，她雖每日裡都將飯菜準備得妥當，卻好似從來沒有問過他們愛吃甚麼菜蔬，厭憎甚麼味道，只像是完成任務一般燒好就算完。

說起來，也虧得孟老孃不是個挑嘴的人，什麼都肯吃，否則，似花小麥這般敷衍了事，非惹得她暴跳如雷不可！

如果連自己家裡那兩張嘴都照顧不好，怎能指望食客在飯館裡吃出家常味？

因著懷揣這樣想法，當晚花小麥在被孟鬱槐接回家中之後，便有些沉默，坐在桌邊只管暗自琢磨，半晌了一聲不出。

孟鬱槐不免有些納悶。

平日裡哪怕再累，他這媳婦一旦關門回房，總要扯著他袖子或笑逐顏開，或眉頭緊鎖地說上好一會子的話，直嘀咕得累了，方能上榻安心歇息，今日卻怎地如此安靜？

“怎麼了？”他於是便走過去在她身邊坐下，伸手摸了摸她的頭頂，微笑道，“是累得太厲害，連說話的力氣都沒了，還是今日在飯館和醬園子裡，有人給了你氣受？”

花小麥抬頭偷偷瞄他一眼，揉了揉鼻子，細聲道：“我是在想……你能不能告訴我，你究竟是喜歡清淡抑或濃香？還有，素日我做的飯食，你會不會覺得