每天早上，每人一個煮雞蛋。

什麼最重要，當然是家人的健康，以後的日子越來越好，沒有健康，怎麼享受幸福生活？

臥雞蛋也是當地人比較喜歡的一種做法：先把一枚雞蛋打到盤子裡攪碎，然後往裡面新增油鹽和其它作料。

喜歡吃醬油的可以放醬油，當然也可以放大醬，醬臥雞蛋，味道更好。

攪勻之後，再把一個個雞蛋打到盤子裡，上面撒上點小蔥花，就可以上鍋蒸了。

劉青山把雞蛋蒸到鍋裡，就去叫爺爺奶奶一起過來吃飯，進屋發現，奶奶正拿著笤帚掃地呢，地上滿滿一層瓜子皮兒。

看樣子，應該是昨晚上遺留下來的戰場。

“奶呀，以後就別準備瓜子了。”

劉青山接過笤帚，嘴裡又問了一句：“奶，這樣是不是太吵了？”

奶奶樂呵呵地搖搖頭：“年紀大了，熱鬧點好，家裡多點人氣兒。”

爺爺劉士奎也在旁邊點頭，瞧得出來，老爺子也是真高興。

一來是電視看得美，二來嘛，他家成了村裡新的聚集中心，也覺得臉上有光。

收拾完屋去吃飯：小米粥，玉米餅子，小鹹菜，今天額外多了一盤子醬臥雞蛋。

劉金鳳抄起筷子，先給爺爺奶奶夾，再給老四老五夾，每人碗裡分了一個之後，才發現自己碗裡沒有了。

她也弄糊塗了：“明明一人一個的，我都是按照人頭兒來數的？”

劉青山笑呵呵地把自己的雞蛋夾到大姐碗裡，嘴裡還取笑說：

“大姐，你肯定是高興得昏了頭，把第一個攪碎的雞蛋也算上了唄。”

“哈哈，還真是。”

劉金鳳也恍然大悟，引得大夥也跟著哈哈笑。

等劉青山一低頭，發現自己碗裡又來了個雞蛋，眼睛在飯桌掃了一圈，山杏的碗兒空著呢。

“老人小孩最應該吃雞蛋的，哥哥身體棒，吃不吃都行。”

一邊說著，劉青山一邊又把雞蛋送回山杏碗裡。

結果因為少了一枚雞蛋，大夥誰也不動筷，都讓來讓去的，一會兒都涼了。

還是劉青山有辦法，又拿來一枚生雞蛋，瞧得小老四直眨巴大眼睛：“哥，你要喝生雞蛋啊？”

村裡的小娃娃饞了，也有偷家裡的雞蛋，然後生著喝的。

劉青山記得，後來看過的一個電影，發哥往裝著啤酒的杯子裡，打了好幾個生雞蛋，然後就咕嘟咕嘟，一口氣喝光。

不過他可不準備喝生雞蛋，畢竟不那麼衛生。

只見他把碗裡的雞蛋用筷子抽打一陣，又放了一小勺白糖進去，然後把暖壺裡面新燒的開水倒進去。

碗裡的雞蛋，就變成了金黃色的蛋花，因為加了糖，喝起來還會甜絲絲的。

劉青山把衝好的雞蛋水，端到母親林芝面前，這樣喝，還是挺滋補的。

問題解決，大夥這才一起吃雞蛋，劉青山沒急著吃，先用筷子把雞蛋夾成兩半，感覺蛋清很有彈性。

再瞧瞧蛋黃，色澤金黃，跟夏天時候的土雞蛋，沒啥太大區別，這才夾了一半，扔進嘴裡品嚐。

嗯，味道很正，劉青山朝大姐豎豎大拇指，劉金鳳臉上笑得更加燦爛。

吃完早飯，就挑著土籃子，去豬場那邊領取肥料，收割完一茬蔬菜，也該追肥了。

大頭昨天就挨家挨戶通知，都是老莊家把式，這個道理當然都懂。

化糞池子，也都扣著塑膠大棚，經過發酵的豬糞，其實也沒有太大的味道。

這時候就能瞧出來，產業鏈的好處：養豬種菜，絕對比較搭。

把糞肥挑回家，楊紅纓就催著劉青山，開車拉她去公社，要去郵局訂