往了位於郊區的一處牧場，南方礙於地形原因一般都是山地，很少像北方一樣有一片一望無際的大草原。

不過水牛比較適宜這樣的壞境，喜歡在幽幽的清水裡嬉鬧。好在胡凱延的農場距離這不是很遠，半個小時左右抵達了名為凱延水牛養殖基地。

剛進牧場內部，就看到很多工作人員在牛舍裡投放飼料，詢問了胡凱延是否在這裡，得知在前面的辦公室內，來到了裡面受到了熱情的接待。

“喲，是袁老弟啊！恭候你大駕多時了，這位是？”胡凱延目光轉向賈青靜的時候不免一愣，咋老外都跟來了？不會是這方面的技術專家吧？

為了保持神秘和給袁本初鍍一層金，來之前他就和賈青靜約定了是以國外專家的身份，這也是為了唬住胡凱延等人，免得他們坐地起價，平添一些麻煩。

“嗯，是來自法國的乳牛專家，胡老闆帶我參觀參觀吧。”袁本初說完，胡凱延的眼神都變了，不敢小瞧袁本初，立馬在前面開道！還別說，有“老外專家”陪同，享受的待遇就是不一樣，這也是出於獻寶的心理吧。

一路走來，胡凱延滔滔不絕地介紹自己的養殖經驗，還有這批水牛的品種如何如何優良。

“袁老弟，你看這些水牛的體型是不是比普通的水牛更壯實啊？”胡凱延說著，指著牛舍內關著的水牛，一臉自豪，這個牧場主要還是飼養肉牛為主，如今水牛肉雖然還沒得到大眾認可，但在桂城已經作為一種特色食品以旅遊的形勢出售給遊客，水牛肉乾、牛角藝術品等等不一而足，水牛奶也只是附屬的產品，並不是主業。

“你這有現成的水牛奶？”

“有啊！我馬上給你拿一些現煮的！”高溫殺菌的牛奶人體才能食用，以免產生拉肚子等不良反應，不一會兒胡凱延端了兩杯水牛奶到袁本初、賈青靜身邊，喝過之後，袁本初有了一絲明悟，考察結束後，袁本初藉故還要去另外兩個牧場考察，便離開了這裡。

賈青靜至始至終按照約定，沒有說過一句話，出來之後，賈青靜有些疑惑地道：“為什麼，我看你的表情好像不對勁啊，難道這裡的水牛不好嗎？我看還行啊！至少我是第一次喝水牛奶和一般的黑花白奶淡了不少。”

“這就是問題所在，這裡的水牛已經脫離了原生態的範疇，以飼料養殖，產生的奶水有股腥臭味，而且估計肉質也不怎麼樣。”

“噢？你是怎麼知道的？”

“你沒看到啊！這一大早的一堆水牛全部關在牛舍裡，周圍建設了各式各樣的房屋。都沒水牛活動的空間，這不是牛，而是豬！”袁本初對於胡凱延家養模式極度不認同，這樣的牛種引到聚寶盆牧場，並不會有市場上的競爭力。

“原來如此，奶牛本來就要放養式的。”賈青靜雖然不懂這行，卻眼界比較高。在國外的乳牛基本都是＇。　墨齋小說電子書＇放養在大牧場內的，哪裡像這種圈養式的。

“那就是了，看下一家吧。”期待越大。失望就越大，果然丁立名的牧場也與胡凱延的差不多，面積也就百來畝。都建造了牛舍、住宿等建築，雖然充分了利用了空間，卻限制了水牛的活動面積，大為減弱了水牛的肉質、奶水等方面的品質。

這不是袁本初需要的水牛苗，因此也只是逗留了片刻就馬不停蹄地趕往了彭剛化的牧場，聽說他是桂城最大的水牛養殖戶，按理說應該會有過人之處吧，不然如何競爭得了。

在奔走之間，經過了山山水水，讓賈青靜全方面體驗了桂城的人文風貌。比獨自一人按照旅遊指南尋找景點要來得愉悅不少，並且有袁本初陪伴，也不孤獨了，人類是群居動物，遊山玩水沒個伴。的確會減少興致。

遠遠的觀看彭剛化的牧場，袁本初略微估計了下，這片區域不比他在龍城承包的小，看著規