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走過大門,走到內庭的時候就聞到了濃鬱的烤鴨味兒。

&ldo;我聞著這是鴨子味兒?&rdo;梁有發皺著鼻子在空氣中吸了吸,確定的說,&ldo;是烤鴨,不過這味道好像有些不大一樣,聞起來更香一些。&rdo;

&ldo;還真是瞞不過梁叔叔,您這鼻子還真是聰敏,正是烤鴨,這也是我想讓您幫忙品鑑品鑑的。來來來,裡面請裡面請,&rdo;

林雪音和林永海一左一右的引導著梁有發往裡走。那小太監默不作聲的遠遠的跟著。

幾個人在屋子裡隨便聊了一會兒天,飯菜基本就做好了。

開了飯桌,看著滿桌子的菜,梁有發略有些動容。

&ldo;回來這幾天,也有不少的人請我吃飯,可是還是這一頓最和我的心意。我看看啊,不錯不錯,都是我小時候盼著吃的那些菜。&rdo;

觸景生情,梁有發自己說起了小時候的事。

他是由奶奶撫養長大,只有族裡的人來家裡的時候奶奶才會做這樣一桌子好吃的給族裡的人吃。

小時候的他就盼望著族裡能夠經常來,這樣他就能吃到一些這樣的菜了。

可是沒等他長大成年,只不過七八歲奶奶就去世了,這時候他才知道族裡幾次三番的去他家是什麼意思,原來就是逼著孤寡的奶奶把他最重要的是他家的房子還有田地交給族裡。可是奶奶一直好吃好喝的伺候著他們,所謂伸手不打笑臉人,這事兒也就一直拖著。

當奶奶走了之後他的宅子田地就被堂叔收走。

沒有收入營生的他就開始去酒樓做跑堂小二,當發現做廚子能夠吃的更飽之後,他就開始偷偷學藝。因為人小勤快品性好,掌勺大師傅就收了他做徒弟,後來陰差陽錯的就進了宮。

梁有發的這些事兒就連徐文秀也是第一次聽,雖然看著梁有發在一直笑著講,可是徐文秀的心裡卻是酸酸澀澀的,她從來都不知道梁有發的小時候還是這樣的不容易,心裡更多了一些心疼。

梁有發把所有的菜都嘗了一遍,心裡才平靜了一些,並且還針對菜品給了中肯的建議和評價。

看著梁有發平靜下來了,林雪音就叫馮媽媽把烤爐裡的烤鴨給端了上來。

馮媽媽技藝高超,在後廚的時候就把鴨子片好切好,可是在外表上看確實沒發現有任何變化。

梁御廚稍微瞅了一眼,對著馮媽媽點了點頭,&ldo;刀工不錯,切的很好。&rdo;而後就舉起筷子夾了一塊鴨肉放進了嘴裡。

一屋子的人大氣都不敢喘一下就那麼眼睜睜的看著梁有發的嘴巴一動一動的嚼著。

&ldo;恩,味道不錯。不,是非常不錯。&rdo;得到了這麼個評價林雪音的心才放下來。又聽到梁有發繼續說。

&ldo;醃製的時候先把鴨子控幹,儘量不要讓它有水,抹醃製料的時候要使勁兒的揉搓,這樣鴨子能夠更加入味兒,還有,白醋和蜂蜜的比例可以稍微調整一些,醋要稍稍多一些但不能太多才好吃。不然鴨子會太膩。&rdo;

一句話直接驚掉了林雪音的嘴巴。

正文 第二百零七章 脆皮烤鴨變買賣1

虧得之前林雪音還以為自己這個法子是月王朝的獨一份兒呢,卻沒想到人家梁御廚只是嘗了一口就知道到底是咋做的。

不過一想到人家都能伺候的了這天底下最挑剔的人,就也不那麼驚訝了。

畢竟能夠伺候得了他們的同時還能夠深受寵愛寵信其實也足夠說明梁有發的廚藝和社交能力了。

&ldo;那梁叔叔,您覺得我這烤鴨開個鋪子來賣如何?&rdo;雖然被打擊了一下,可是林雪音還是問出了口。

&ldo;