別說圍觀者了,錢來都驚呆了,這手絕技他是第一次見,好在是零下四十度,沒等血流出來,就已經凍成了冰。
周明聽著一片吸氣聲,一鼓作氣,只見刀鋒過處皮肉分離,那薄薄的刃貼著骨頭滑過,竟然沒遇到一點阻礙,看慣了斧頭剁肉,今天真是開了眼,
他僅憑著一把小刀,就在二十分鐘之內,將幾百斤的野豬變成了一塊塊的。
現場靜的可怕,這可是人聲鼎沸的鴿子市啊。
周明剛直起腰,就聽到一陣掌聲,便抱拳團團一拜。
“呵呵,無他,唯手熟爾。”
這句話一出,大家又鬨然而笑,聽到動靜的都圍了過來,看到地上的肉,立刻有人問道,
“這是野豬肉吧?怎麼賣呢?”
周明報了一個價,比要票的肉略貴,有位大娘不幹了,
“野豬肉哪有家豬香,小夥子,你便宜點。”
“大娘,咱這不要票,也不限量。”
沒等那大娘說話,立刻有人動手占上了,周明帶著一把秤,他稱重,錢來收錢,不一會就賣了一半,骨頭因為便宜,一根都不剩了,
“哎呀,這裡有個大豬頭!”
突然有人喊道,因為豬頭放在陰影裡,一時沒人發現。
“我要了,多少錢?”
那人趕緊提著耳朵,周明也沒多要,就跟骨頭一個價,那人立刻就掏出了錢,生怕他變卦。
“大叔,這是野豬頭,怕是沒有家豬的好。”
周明趕忙提醒道,不光沒有家豬肉多,長相也很嚇人。
“嘿嘿,這不是要過年了嗎?我有大用。”
原來是用來祭祖啊,雖然破四舊不讓拜拜了,可有些人家還是會偷偷進行,幾千年傳下來的習俗,那麼容易就變了?
不到一個小時,一頭豬便賣完了,就連那些下水都被人包圓了,兩人用草紙擦了手,便推著腳踏車逛了起來,第一個就奔向了肉腸攤子。
沒想到,肉腸攤子一連三家,還形成了競爭,這種好事,前幾年想都不敢想啊。
“大叔,你這個是紅腸吧?怎麼賣啊?”
外表看起來肥瘦相間,雖然上了凍,看起來也是乾乾的,掛的時間應該不短。
大叔伸出手指,比了個數,怪不多還沒賣完呢,比野豬肉貴了一倍不止,現在人工巨便宜,怪不得還有這麼多。
他又問了旁邊兩家,沒想到是一個價,看來是達成了共識,沒有惡性競爭。
他倆開始挑揀,儘量要了些瘦的,又隨口問道,
“有幹腸嗎?聽說比紅腸好吃。”
“哎,是個會吃的,幹腸也有,就是不多,可比紅腸貴一些,你要的話,我讓小子取(qiu)去。”
“行,多拿些過來,我們要回鄉,帶些給家裡人嚐嚐。”
他也不怕被戳穿,捂得這麼嚴實,換件大衣就換了個人。
不一會,一個半大小子氣喘吁吁地跑了回來,懷裡抱著一個布袋子,大叔從裡面扯出一根幹腸,只見比紅腸細一些,看起來就乾巴巴的,這能好吃?
大概是被他的眼神刺激了,大叔拿出了一把小刀,直接切了一片下來,
“你嚐嚐,入冬就掛起來了,風乾的。”
周明半信半疑,他可從來沒吃過生肉,可人家都舉到了他的面前,不吃有點傷人,便掀起口罩,放進了嘴裡。
他嚼了幾下,頓時被那香味給俘虜了,兩世為人,還真是沒吃過這麼香的腸啊。
“俺家這種生熟兩吃,要是喝酒,就吃生的,越嚼越香,”
周明一下子全要了,連價都沒回,就連錢來都看呆了。
他們不光買了肉腸,還跑