生和劉桂珍雖然辛苦忙碌,卻很少讓他們做飯。趙民生是心疼孩子還得上學,劉桂珍則是怕她們年紀小,做不好,糟蹋了糧食,她也勤快慣了,做飯不就半個小時的功夫,在做家務上,她倒沒有苛求孩子。
因此,趙菲兄妹四人,都是不太會做飯的。
趙菲忘了這個碴,難怪趙民生吃驚。
“我找同桌顏金花學的,一會做得好吃了,你別吃驚啊!”
趙菲順手拉過一個替死鬼,她都活了一把年紀了,這種急智還是有的。
“哦,那你就試試吧!我這手上也沒空,別把米燒糊啦,不然你媽又會罵。”
趙民生叮囑一句,覺得女兒也是到了該學做飯的年紀了,索性讓她去放手試做一下。
趙菲放下書包,掀開煤爐蓋和煤爐下面的封門,不一會兒,氧氣充分的煤爐膛裡,幽蘭的火苗便跳躍出來。
她淘好米,放到鋁鍋裡,讓水覆過米麵約一掌厚,接著,便把另一口鍋裡,已經煮熟的小筍撈了一大把起來。
在菜案上把小筍切成小指長的段,切完盛到盆裡。
又削了八個土豆,把去皮的土豆削成薄片,用鹽水泡上,去掉土豆表面的澱粉,一會做煎土豆時就不會表面糊了。
就在她準備的當口,米飯已經燜熟了,她趕緊把鋁鍋提到邊上放著。把炒菜的鐵鍋涮乾淨了,然後把昨天做紅燒肉剩下的一小塊肥肉切成薄片,放到鍋裡爆油,再把小筍放到油裡炒。
筍刮腸油,所以用肉油炒,又香又不損腸胃,再放點蔥末調味,廚房裡的香味就飄出來了。
土豆片被放到少許油裡煎得兩面金黃,上面撒了一層鹽,不放任何調料,味道都好極了。
“看來咱外孫女手藝不錯啊?”
劉裕至幹了一上午,肚子早就餓了,此時聞到廚房裡飄出來的香味,不禁肚子便開始“咕咕”叫了起來。
“爸,別幹了,也該休息吃飯了。”趙民生聽風識音,再說也到點了,“桂珍今天怎麼這麼遲?還沒回來。”
往常這個點鐘,劉桂珍早就回家做飯了,當小工雖然賺不了幾個錢,但一家三餐,平時還是能顧著做的。今天不知道怎麼,那麼這還不回來,趙民生就有點擔心了。
“哎,民生,幫我抬下鋼筋。”
趙民生這一擔心,洗乾淨手腳,便往工地走去。工地畢竟是有點危險的地方,劉桂珍這一突破常規,就讓趙民生忐忑不安上了。
才走到一半的路,遠遠就看到劉桂珍拖著個大大的編織袋,正在路上艱難地走著。抬頭看到趙民生走來,便一臉興奮地道:“民生,快來,好東西,幫我拖下,累死我了!”
“什麼東西啊?這麼寶貝?”
趙民生上前,看到編織袋的開口,露出一些鋼筋鐵條,不由一陣納悶。
“這是工地上不用的,我撿回來,那鋼筋的錢就省啦!”
劉桂珍一臉興奮。
趙民生無語,也沒多想,看到劉桂珍一臉汗水的模樣,也不忍說她,只是上前,幫著她把鋼筋抬回了家。
趙菲的手藝,博得了大家一致的讚許。劉桂珍嘗後,意外地覺得做得比自已還好吃,於是也不吝讚賞。女孩子會做飯,這是天經地義的,不用自已教就會,這是好事,省了她大把功夫。
“如果大家覺得好吃,我以後天天做。”
趙菲覺得父母也夠辛苦了,再說,重活一世,能讓她有機會多孝順一把父親,她求之不得。
“算啦,你做飯,能把家都敗光了。”劉桂珍眼睛可尖了,她提起油瓶,晃了晃,道,“這一頓飯用的油,我能煮三頓了。”
大傢伙大笑,趙菲也無奈地笑了起來。
炒菜不用油,能行嗎?可是過