是她一個農村婦女能比得了的。

&ldo;媽，你餓不餓？我給你炸點兒炸雞做晚飯，你剛好看看我是怎麼操作機器的。&rdo;田小福問，他們三個可是一點兒不餓了。中午飯是和趙新軍一起吃的炸雞，趙新軍走了她又喊來趙清歡又實驗了一會兒。她和陳紅英幾乎可以說是從十一點多到現在一直在吃炸雞都沒停過。忙忙活活到現在已經是五點了又到了該吃晚飯的時間，可是她真的不餓，不過大概猜想，劉翠芬應該是餓了的。

&ldo;我不餓，你們吃。&rdo;劉翠芬還是有些不好意思，這剛到店裡就吃雞，這是不是太好了？她聽說過別人在飯店裡工作，雖然端給客人的都是大魚大肉，但是他們的員工餐都是大蘿蔔大白菜再加上土豆什麼的。她來炸雞店就吃炸雞，總感覺不好意思。

&ldo;劉姐，你就吃吧，也算是在學習熟悉業務了。我和小福從中午吃到你們來之前。四個小時的炸雞都沒停。咱們店裡別的不多，就是雞多。&rdo;

&ldo;店長，您太客氣了。&rdo;

&ldo;唉，別老喊我店長了，喊我英子就行。你看小福，小歡歡她們就是直接喊我英子姐的。&rdo;

&ldo;這，不好吧。&rdo;

&ldo;哎呀，媽，沒啥不好的。以後咱們都在一個屋簷兒下住著，是一家人了，也不用那麼客氣。&rdo;

劉翠芬點了點頭。

&ldo;媽你看啊，這個是炸鍋，以後你主要看著的地方就是這兒，還有就是裹粉臺。這樣，用這個袋子裡的麵包糠裹在醃好的雞肉上，這樣裹勻了就算是準備工作做好了，可以下鍋炸了。這裡是控制溫度的，這樣左右擰就是開關。這邊兒這個是控溫的。我設定好了溫度，通上電，它就會自己加熱。等到油溫夠了直接把雞給放進去，炸到這樣金黃色的時候就可以撈出來了。我現在給你炸的是雞排，其他的雞腿啊、雞翅中啊什麼的是一個原理。媽，來，你試試。&rdo;

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