過來,只見瓶子確實是自己熟悉的那款,是義大利皮埃蒙特區羅馬涅狄古堡的芭芭萊斯克酒莊。
“您好,先生,您看看酒標,酒款沒問題的話我就給您開啟了?”
“好的,開吧。”
這時侍酒師在餐桌一旁的操作檯上,拿出海馬刀流利地在瓶口處劃了一圈,封口的箔紙瞬間形成一個整齊劃一的口子,他動作優雅地從上抽出這個紙筒,將它擺放在一旁的小銀質托盤上。
隨後看起來不費吹灰之力就將開瓶器的螺旋釘擰進了橡木塞,完美地釘在橡木塞的居中位置,沒有一絲偏移,極具絲滑的體驗感和美感。
最後動作麻利地單手握住瓶肚,單手推住海馬刀的卡槽並迅速將橡木塞從瓶子中拔出來,動作流暢一氣呵成。
從旁邊拿出兩個勃艮第杯,倒上一小口遞給林邑來,
“先生,請您試試酒。”
這種情況下,如果酒的味道不對是可以直接退酒的,但是千萬不要隨便無故嘗試。這種情況的前提是,酒的儲藏過程中酒體出了問題,酒品變質,而不是客人覺得不好喝。
侍酒師在一旁拿起另一個杯子,輕抿了一口,隨後靜靜地看著林邑來,等待他的指令。
“嗯~酒不錯,就它吧。”
林邑來望著杯中的殘留酒漬,感嘆著宋鱗比事業的成功。
豈止索菲特,其中雅高集團,喜達屋,萬豪集團,凱悅集團,香格里拉集團,大部分國際連鎖的星級酒店品牌渠道都已經鋪好貨,這也多虧了酒商圈的大人物吳季伸出的援手。
侍酒師分別給兩位客人倒上一杯後,將酒瓶直接塞進一旁的冰桶裡,解釋道,
“這款酒不需要醒酒器,直接瓶醒比較好,30~60分鐘內飲用都屬於比較合適的時間。”
說完點點頭便走了,望著他離開的背影林邑來回過頭來對沈碧歡說道,“這款酒是我自己的,你喝喝看感覺如何。”
聽完此言沈碧歡詫異不已,拿起酒杯端詳一二,然後先是湊到鼻尖一聞,之後才輕輕抿上一小口,酒體在口腔內翻轉回旋跳起了芭蕾,刺激感和滿足感充斥著整個味蕾,包裹了整個口腔。
“這款酒還不錯,酒體豐富,香氣飽滿,顏色也很好看。”
“嗯,這是款不錯的酒。”
林邑來附和著說道,比起她的酒評他還是更喜歡宋鱗比對這款酒的形容,突然有點想跟她一起喝酒。
記得他們第一次在一起喝芭芭萊斯克的時候,她說‘酒體飽滿,果肉厚實充滿活力,巔峰期還能持續十年’。
巔峰期還能持續十年,殊不知,現在已經過去了將近五年,再過五年這款酒就會逐漸走下坡路了。
他們之間還有多少個十年,生命裡有多少個十年,林邑來端起酒杯又喝了一口。
人生真是令人唏噓不已。