都覺得熱，就近找了個茶亭，坐下喝茶休息。

茶亭主人是一對夫妻，男的大約三十出頭，名叫莊遙，女的二十七八，名叫施惠。莊遙見來了客人，拎了一壺茶過來，道：“四位客官是外地客人吧，歡迎光臨我們武夷山。有道是‘湛廬劍古稱犀利，武夷茶夙號清香’，咱們武夷山的茶，絕對不會輸給那些龍井、普洱的。”他說話帶有很重的南方口音，又夾雜著當地方言，只有竹兒是本地人，勉強聽懂了，正要給他們翻譯，施惠上前幾步，接過茶壺，用官話道：“對不住，我相公不會說官話。”便把莊遙的話翻譯一遍。

趙平低聲問竹兒：“他們說的是一個意思嗎？”竹兒點頭，她才放下心來。

施惠已經給四人添上茶了，茶葉被熱水一衝，香氣四溢，趙平不由讚道：“好香。”施惠笑道：“姑娘如果能聞出這是什麼茶，我給你們打八折。”趙平望望竹兒，竹兒低聲告訴她：“這是武夷山本地的水仙茶。”

相傳有一年武夷山熱得出奇，有個建州（今建甌）的窮漢子靠砍柴為生，大熱天沒砍幾刀就熱得唇焦口燥，於是到附近的祝仙洞找個陰涼的地方歇息。剛坐下，只覺一陣涼風帶著清香撲面吹來，遠遠望去原來是一棵小樹上開滿了小白花，綠葉卻又厚又大。他走過去摘了幾片含在嘴裡，涼絲絲的，嚼著嚼著，精神頓時爽快起來，於是從樹上折了一根小枝，挑起柴下山回家。這天夜裡突然風雨交加，在雷雨打擊下，他家一堵牆倒塌了。第二天清早，一看那根樹枝正壓在牆土下，枝頭卻伸了出來，很快爆了芽，發了葉，長成了小樹，那新發芽葉泡水喝了同樣清香甘甜，解渴提神，小夥子長得更加壯實。這事很快在村裡傳開了，問他吃了什麼仙丹妙藥，他把事情緣由說了一遍。大家都紛紛來採葉子泡水治病，向他打聽那棵樹的來歷小夥子說是從祝仙洞折來的。因為建州人說“祝”和崇安（今武夷山）話的　“水”字發音一模一樣，崇安人都以為是“水仙”，也就把這棵樹叫做水仙茶了。大家仿效建州人插枝種樹的辦法，水仙茶很快就繁殖開來，長得滿山遍野都是，從此水仙茶成為名品而傳播四方。

施惠道：“小店還有一個規矩，第一次來的客人如果能對上幾個對聯，這水仙茶就算白送。不知幾位可有興趣對上一對？”

趙平笑道：“這我可不會，你們三個誰來？”那兄弟倆異口同聲地道：“竹兒！”竹兒不好推辭，道：“請出對。”施惠道：“泉邊有石是吾友。”竹兒隨口道：“客裡逢人說此山。”“趣言能適意。”竹兒想了一想，道：“茶品可清心。”施惠笑道：“小姑娘，剛才我那一聯，可是另有玄機，倒過來叫‘意適能言趣’，也是一聯。”竹兒微微一笑：“老闆娘，我對的那一聯，也是另有玄機，倒過來是‘心清可品茶’，還是對你的‘意適能言趣’。”

“好！妙！”趙平首先鼓起掌來，笑道：“竹兒，真有你的。老闆娘，‘前路赤炎炎日，試問能行幾步’？”莊遙遠遠地插口道：“莫急莫急，‘這裡涼颼颼風，何妨暫坐片刻’。”其他三人聽不懂，也還罷了，竹兒臉色頓時一變。又聽施惠道：“別急著走啊，‘一掬甘泉，好把清涼洗熱客’。”竹兒四下張望一下，並不見什麼異常，旁敲側擊地道：“兩頭嶺路，須將危險告行人。兩腳不離大道，吃緊關頭，須要認清岔路。”“一亭俯瞰群山，墊高地步，自然趕上前人。”施惠言語見似乎總要攔住他們。

趙平也聽出不對來了，忽地把一碗熱茶全潑向施惠腳邊，拍案而起，喝道：“你們到底是什麼人！”趙平何等身手，準頭極佳，這一潑竟然被施惠避過，一滴也沒撒到她腳上。

江徹、蘇啟見趙平發怒，也都站起來準備打架，只聽施惠道：“你們別誤會，小店只是受人之託，請幾位認一個杯子。”莊遙恭恭敬敬地捧出一個白玉杯，上面五個篆字，