的想法，都是“油膩”，“難以下嚥”的印象，不過這樣的印象對優質牛肉並不公平。“油脂好壞”是決定牛肉好壞很重要的因素，所以只要評級還不錯的牛肉，油脂都值得嘗試一下。

凱蒂在烹飪的時候就會首先將油脂給切除掉，可是quay餐廳的頂尖大廚烹調的時候，獨闢蹊徑，讓牛油隨著溫度高低產生變化，優質牛油融點低，所以不但讓牛肉散發出甜美的香氣，也可以增加嫩度，而且吃到嘴裡入口即化。

紅酒配牛排的確不錯，王皓此時已經明白了黛絲為什麼會千方百計的找到自己的電話，普通優質的安格斯牛肉就可以達到如此美味的水平，要是換成世界上最頂尖的牛肉豈不是會成為一道最最經典的菜餚？

或許這一道菜就可以幫助quay餐廳在《米其林指南》的排名急速上升，到了它現在這個地步，一般的變化都很難再進步了，此時恰好有這個機會當然得抓住。

蘇景低著頭輕輕切著自己的牛排，她吃飯時特別文雅，小口小口的咀嚼，但在大排檔或者小吃街的時候又能夠張開嘴大口吃肉，這樣百變的模樣讓王皓迷戀不已。

吃過牛排之後，其餘的菜色都只能算將就，哪怕這道一個是燻鴨肉配白芥藍和柿子薄片味道也非常不錯，可是珠玉在前自然得不到兩個人的喜愛。

到了飯後甜點，服務員將這裡最有名的甜品“雪球”給端了過來，這是碎冰包裹著焦糖做皮的蛋，看起來就像是冬天滾的雪球一般。

最中間的香草蛋奶心有些像蛋黃，蛋白加糖打發後形成的；外皮是脆脆的，吃起來相當不錯，不會讓人覺得膩。

“你看著外面的糖霜像不像松花蛋最外面包裹的石灰？”王皓抬眼問了問蘇景，一道赫赫有名的甜點就被他這樣說成了國內隨處可見的皮蛋，也不知道服務員聽到了會是什麼樣子的感受。（未完待續。。）

第一百九十九章　註冊商標

不愧是三星餐廳，就算王皓吹毛求疵都找不到什麼可以挑剔的地方，如果能跟這樣的餐廳合作確實是自己的榮幸。

“晚上好，女士先生。”一個穿著黑色晚禮服的中年女人走過來笑著說著，她並不能稱得上漂亮，過於豐腴的身體看起來有些肥胖，只是她臉上的笑容看起來特別和善。

剛剛準備離開餐廳，王皓跟蘇景都很疑惑為什麼會有陌生人攔住自己，只是聽了這個女人開口說話之後，王皓一下子就辨別出來她的音色。

“你肯定是黛絲了，上帝，我們之前才透過電話。”王皓入鄉隨俗湊上去跟她來了個貼面禮之後，依然滿口讚揚：“我從沒想過你是這般的迷人，感謝這次幫忙，非常不錯的餐廳，如果有機會還要再來！”

蘇景聽了王皓的話之後，也反應過來，她滿臉笑容地跟黛絲擁抱貼了貼面，笑著感謝著：“無法描述的美食，這真是從沒遇見過的，再次感謝你讓我擁有了如此美妙的夜晚。”

黛絲抿著嘴輕輕揮了揮手，打趣著說道：“親愛的，你應該感謝的不是我，你的夜晚可是因為眼前這位帥氣又體貼的男士才閃亮。”

這裡最不缺的就是各種各樣誇張地讚美，亞洲人都比較含蓄，就算心裡很感動也只能透過表情動作展示出來，能說出口的實在太少太少。

做律師的人自然不會在這個時候怯場，蘇景笑著看了王皓一眼。點點頭：“當然，我非常幸運能擁有他。”

黛絲做了一個邀請的手勢，“這裡不怎麼方面說話。我們去裡面的休息室聊聊吧，我對王先生的牧場非常好奇，特別想了解一下。”

“為什麼不呢？”王皓攤開手，他只是很抱歉的對蘇景說道：“sorry，把一個約會夜晚變成了商務之夜。”

蘇景什麼也沒有說，只是衝著他搖搖頭，表示自己並不介意。