歡迎，醃菜也是源自於自己海對面的同根文化。

而以中藥材熬燉各種食材的藥膳食補，是臺菜的另一特色，這個跟李好現在一直主推的藥膳同源，中原這邊各處都能尋常可見的一種食物烹飪方式，也算不上什麼很出奇的地方。

對於一個真正的吃貨來說，李好對於後世灣灣這邊的菜式一直都不怎麼看的上眼，覺得這邊的菜根本就不夠資格稱為一個地方菜系。因為很多菜只要一吃，特麼的就能吃出的發源出來，只是稍稍改進了下。這跟其他地方的自創菜式相比，差的太遠了。

不過對於自己的學生準備的這幾道菜，他倒是覺得還不錯。因為這個時候不是後世，這算的上是創新的美食了。當然這中間還有幾道這邊琉球島上的特產做出來的美味，比如曲腰魚和奇力魚，以及日月潭潭蝦，還有竹雞和鹿肉。

第二百八十六章　阿里山的姑娘美如水

“原則性問題不能犯！”這是李好一直強調的東西，叛國賣國，貪腐，欺壓百姓，這些就是原則性的問題。其他方面李好並不怎麼強調，每個人都有每個人的生活方式。

在港口這邊休息了一個晚上，第二天早上李好的學生又給一行人準備了這邊特有的早點招待了一番，這些都不是很貴重的東西，但是味道卻特別好。

用李好的話來說，特級的美味食材是特級的美味食材，那是食材的材料好，做出來的東西再美味也跟廚藝沒多少關係。而一個真正的美食家是能把不是特級食材的東西做成美味出來，這才是本事，也是真正的廚藝。

所以李好雖然喜歡吃美味的東西，但從來不會刻意的花費時間精力和金錢去追尋那些珍貴的東西和頂級的食材。比如他的學生現在做的這些，小小的一份雲吞，或者一碗米粉。只要味道夠好，富含足夠的營養，這便是好東西。

只要在廚藝上面用心想出各種烹飪方法，做出來美味的東西便好，而不是用各種特級食材加到裡面做成美味出來。這樣一般的百姓怎麼吃的起？而且還會是一種大量浪費的行為。

“這些小吃應該從泉州府那邊傳過來的吧？”李好看了一眼，忍不住樂了。這些小吃太特麼的眼熟了，後世幾乎東方的每個城市都能看到它們的身影沙縣小吃！

李好在泉州府的時候特意還去過那邊看了眼，除了一些後來發明的東西，那邊其實已經有了不少小吃了，只是因為這時代的條件，並沒向其他地方迅速的擴散出去。而眼下的自己學生提供的這些東西，幾乎把後世的小吃補全了，多了不少創新，也多了新吃食出來。

“嗯，這個就是泉州府那邊傳過來的吃食，現在在泉州府那邊和琉球這邊都比較普遍。這邊不缺各種中藥，所以這些藥湯煮粉也就流傳起來，這個東西也方便。至於那些蒸餃，其他點心則在這邊的各種小店裡面都有。”

李好的學生笑著回道：“這邊現在每天都有不少百姓過來開發中，一些泉州府的百姓就跑到這邊來開飯館、那些過來開發的百姓在這邊做工後，手中都有點錢，讓這些飯館的生意也好了不少。”

天麻排骨粉，烏雞粉，蒸餃，雲吞，這些李好後世吃過不少，現在再次吃到後，感覺這些東西比後世的美味多了。不知道是錯覺，還是這個時代的食材比後世那些工業化生產的東西本來就好。

後世的很多吃食李好真的不知道該怎麼吐槽，有些東西真的被一些道德沒有下線的人毀掉了。李好不知道那種人死後會不會下地獄，但是那些人肯定是沒什麼信仰的人，在吃的上面動手腳的人是最可恨的人。

為了多掙錢，在吃的上面動手腳，這樣的人在後世並不少見，所以李好才會這樣感慨。有些東西的喪失，可能會把一個國家毀掉。這話有點過火，但是也說明了某些事情

想的太遠了，自己想的太遠