鮮美。
顧喬一邊吃著榆錢飯,一邊在準備醉蟹。
買回來後,螃蟹一直泡在水裡,現在已經吐乾淨了泥沙,用刷子清洗即便之後,放在白酒裡泡著,就可以準備醃料了。
顧喬做醉蟹更喜歡用生蟹來做,這樣味道會更加鮮美一些,而且她算過時間了,今天做的話,等到秦躍回來的時候,醉蟹也就正好醃製完成了。
醉蟹用來調味的料挺多的,不過也就是家裡經常用的那些,主要是各種調料之間的配比要精細,顧喬從前喜歡吃螃蟹,也特意研究過這個,所以她做出來的螃蟹比其他人做出來的要更好吃一些。
用調料和酒將螃蟹全都浸泡之後,再在上面撒上幹辣椒和香蔥段,以及一點花椒,再放入罈子裡密封儲存就可以了。
這裡沒有冰箱,幸好現在天氣也不算熱,加上廚房旁邊靠在水井的地方,有個角落特別陰涼,放在那裡也是沒有問題的。
等到一切都做好了之後,顧喬給小羊餵了一些草,這才關上門往養殖場去了。
走在半路上,突然聽見了張愛梅的77zl聲音,顧喬扭頭一看,張愛梅正在教訓葉芬芳呢。
這是怎麼了?
也不用顧喬問,旁邊正在看熱鬧的幾位軍嫂就立馬自己說了出來。
「小顧同志你還不知道吧,葉芬芳又幹渾事了。」
這個「渾」說的就特別到位了,軍區的人基本都知道,胡大壯家的葉芬芳是個奇葩,你說人壞吧,又壞不到哪裡去,但說人好吧,又壓根沒有人喜歡她。
主要是她太喜歡佔便宜了不說,還特別喜歡和人攀比,一點都看不得其他人比自己好。
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