新鮮的豬肚會有一股比較難聞的味道，但這已經被顧喬處理的很乾淨了，經過各種香料滷製之後，不僅香氣撲鼻，味道更是一絕。

顧喬煮的時間剛好，豬肚不會太硬咬不爛，也不會因為太軟失去了獨特的韌勁。

一口咬下去，略微彈牙的口感夾雜著可口香鹹的味道，瞬間充斥了所有的感官，叫人食慾大開。

司務長驚嘆道：「小喬你的手藝還是一如既往的好，能把豬下水做的這麼好吃。」

他也不是沒吃過這些，但總有一種難以遮掩的腥味，不像顧喬做的，令人唇齒留香。

津津有味的吃完了，司務長又感嘆：「果然還是葷菜好吃啊，即便是下水都這麼好吃。」

顧喬有些哭笑不得，又夾了一點海帶和土豆讓司務長嘗嘗。

司務長嘴上說著：「小喬啊，你是怕我把你的豬肚都吃完了是嗎，這東西我不愛吃。」

島上最不缺的就是土豆和海帶，一年三百六十五天，有三百六十天都在吃這兩樣，司務長看見它們都感覺嘴裡淡的發慌。

不過看在顧喬的面子上，他還是勉為其難的試試吧。

但這種勉強只維持了一秒，因為在海帶入口的那一瞬間，司務長的眼睛頓時亮了：「好吃！」

是真的好吃，比起豬肚來說不遑多讓，甚至還更好吃一些！

海帶吸收了飽滿的湯汁，不僅使本身的那股鮮味變得更加突出了，反而還配合著柔軟的口感，令滷水的香氣得到了更大程度的揮發。

而比起海帶來說，軟軟糯糯的土豆就是另一個口感了。

顧喬特意煮的比較爛，入口即化不說，因為怕蔬菜口感單調，還多放了不少辣椒，現在就帶上了一股子特別得勁的辣味，吃了一口下去，怕辣的司務長額頭上都出現了一層細密的汗珠。

但他絲毫不在意，甚至想直接去打一碗米飯就著土豆和海帶吃個飽！

於是，兩口下去，剛剛還鐵骨錚錚說著自己不愛吃土豆海帶的司務長，立馬就真香了：「小喬呀！你簡直是我們食堂的福音！」

連他口味這麼刁的人都能吃得這麼香，更別說那些餓了一天的戰士們了，司務長甚至覺得，這會比海鮮醬更受歡迎。

顧喬笑著道：「那咱們快開始做吧，這滷菜做好了還要泡上一會兒才好吃的。」

好在食堂的鍋大，一次性不管鹵多少都夠，而且滷料這方面也不用擔心，滷水是可以重複使用的，並且越滷味道越夠，即便沒有了，也可以馬上叫人去買，這點調料比起肉來說，根本不算什麼。

顧喬知道77zl大夥也不能全都吃滷菜，不然再好吃的東西，吃多了也會覺得索然無味。

所以在告訴了大師傅具體的調料配方，讓他盯著後後，顧喬就開始做涼拌菜了。

食堂是有倉庫的，類似於北方的地窖，在做了隔絕潮濕的處理後，雖然儲存時間沒有那麼長，但各種食材放上幾天還是可以的。

顧喬在裡面看到了不少白菜和筍條、木耳之類的東西。

這些食材用來做滷菜可能有些不太合適，但做成涼拌菜絕對是最好吃的。

尤其是在戰士們訓練勞動了一上午，身心疲憊的時候，來上一口淋滿了紅油和香醋，清新又爽口的涼拌菜，絕對能胃口大開。

涼拌菜比較簡單，醃製好了之後逐步加入配料就可以了，顧喬告訴了司務長之後，又去盯著滷菜的火候了。

等到十一點半的時候，顧喬才點了點頭：「可以出鍋裝盤了。」

鍋蓋掀開的那一刻，誘人的香氣頓時在廚房裡瀰漫開來，大師傅深深的吸了一口鼻子：「這也太香了！」

不僅是他，其他食堂的工作人員都覺得自己的饞蟲要被勾出來了