！要滾你們就滾，錢一分錢不退！！你們這群人喪了良心啊，就是想要餓死我們老兩口！！老天爺，你睜開眼看看吧，打個雷劈死這群喪良心的啊！！”

周老太是真的傷心了，淚流滿面，聲嘶力竭。

明明前幾年過得都挺好的，怎麼現在就鬧成這個地步了呢？

我的乖孫孫啊！！

時尚的寧賀雲

楚飛揚的快餐店開始張羅起來了。

這個時候還沒有快餐一說, 畢竟連小館子都少得很。所以他需要的不少配件都得定做。

其他的都還好，就是給菜持續加熱的爐子和鍋是很重要的。

原本他還想做一批不鏽鋼快餐托盤，用來裝菜用。但這個時候那些加工廠還沒有這個能力, 因為快餐盤子需要一次性壓塑成型, 模具都得定做, 人家的大廠子哪裡有閒工夫去訂做模具, 然後給這麼個小小的快餐店打幾百個盤子？

最後還是買了不少不鏽鋼飯兜菜兜, 至少掉地上不會碎掉。

飯兜菜兜是廚房裡的說法, 其實就是小的不鏽鋼盆, 廚房裡大多用這些裝配菜用，老百姓生活極少會用到這種東西。

他目前招的學徒都是以紅案為主。

白案就是做麵食的，主食點心除了米飯都可以稱之為白案。紅案就是炒菜燉菜類，因為經常要切肉, 所以稱之為紅案。

廚房裡其實分的很細，冷盤的, 湯品的, 麵點主食的, 還有殺魚的案子。就連炒菜也都會分出來。

有的大酒店裡面家常菜粵菜川菜都有，但後廚每個菜系都有自己的灶臺，從不會亂用。

就連廚師們都會有自己專屬的菜板, 菜刀, 毛巾，鍋灶炒勺。每日裡這些東西的養護都是廚師們的事，分配到每個人頭上的。

他們這個廚房仍舊採取了明檔的模式, 但因為鋪面縱深不夠, 所以專門用一個鋪面做了廚房。只要開啟門，就能看見透明玻璃內整潔的廚房模樣, 不管殺魚還是配菜，都清清楚楚的展露在所有食客面前。

剩下的兩個鋪面一個門口做了玻璃櫃，裡面會放滷味和冷盤。另一個門口則放了收銀臺，收銀臺後面是個櫃子，裡面放了用來展示的飲料酒水和香菸零食之類的東西。

一個鋪子想要販售香菸是需要拿資質的，不過這個東西現在也好拿，只要有合法的販售場地就可以申請資質。

不過現在也只是裝修上都妥善了，還有人員配置上面需要調整。

除了楚飛羽，楚飛揚又招了八個學徒。這八個人裡面四個是寧賀雲的小弟，歲數都不大，但挑出來的都是乾淨利索的孩子。還有四個，就是從楚家其他旁支小輩裡面挑選的，一水年輕小夥子，再穿上潔白的廚師服，帶上帽子，整個人都顯得精神許多。

當廚子可不能想著要時尚，不過現在還在正月裡，不方便理髮，等出了正月，他們這群人都得去理髮店，全部剃個平頭。

不過就算不開業也不能閒著，距離出正月還有一個來星期的工夫，楚飛揚