寧歆歆從麵團上揪了一小塊下來,雙手搓了個圓子遞給梁彥昭,然後指了指他手上一整塊麵團,「把這一整塊麵團都搓成這樣的小圓子,可以嗎?」
梁彥昭點頭。
「嗯,」寧歆歆也裝模作樣地點了點腦袋,「那好,比賽開始!」
「嗯?」梁彥昭一頭霧水。
「快點開始搓,我們比一下誰搓得快。」
梁彥昭:「哦。」
寧歆歆得意洋洋,她在博主那裡學了一招:從麵團上揪下一大塊麵團搓成條,而後從條上揪三個小劑子,放手心裡一起搓,下就能搓好三個。
這簡直就是與三支筆一起抄課文別無二致的神仙招式!
她已經隱約瞧見了勝利的曙光。
撇頭一看梁彥昭,手上還是用的蒸饅頭、包花捲時學的老套方法,切一塊面,搓成長條,切小劑子
寧歆歆搖搖頭,這法子不行,真的不行。
她興沖沖地沉浸在自己的搓圓子小世界裡,眼見自己進度過半,剛想言語刺激一下樑彥昭,便聽得一句——
「歆歆,我搓好了。」
一聽這話,寧歆歆心說:男人,你這話委實引起了我的注意。
只是,這麼快麼?不可能的,我搓了這麼些年也沒這麼個速度。
她帶著三分譏誚、三分不屑、四分漫不經心抬頭,發現梁彥昭真的搓完了,而且搓得真的很圓。
寧歆歆:!
「你怎麼搓的,來給我演示一下,」她不由分說,就把自己剩下的麵團塞到了梁彥昭手裡。
然後就見得,梁彥昭用刀切好劑子之後散開,在劑子上灑了不少生粉,而後雙手一道發力,幾下就搓好了幾十個。
寧歆歆閉了閉眼——我暈了。
「剛剛比賽無效,你玩賴,」寧歆歆撇撇嘴,端起小圓子下了紅豆鍋,暗暗立誓,再也不做跟梁彥昭比手工這種自取其辱的事兒。
梁彥昭笑著跟在她身後忙碌,伸手把她有些鬆垮的圍裙系帶重新系好。
赤小豆這時已煮至酥爛,加入糯米小圓子之後,再加入足量的白糖和一大碗澱粉水,煮至小圓子浮起便可出鍋。
「嘗嘗,」寧歆歆先盛了一小碗給梁彥昭。
梁彥昭卻先舀了一勺,吹了吹遞到了寧歆歆嘴邊,「歆歆先吃。」
寧歆歆嘗了一口,赤小豆綿軟甜爛,已出了沙,豆香十足,湯汁黏滑濃稠,在口中劃過便是安適,小圓子滑軟彈牙,不爛不硬,是剛剛好的勁道。
不錯,算是比較成功的復刻了。
梁彥昭吃罷也讚不絕口。
二人分食了半小碗,寧歆歆又盛了三碗出來,青瓷碗裡不做處理,粉彩瓷碗裡又添了一勺糖,白瓷碗裡又添了兩勺糖。
而後拉著梁彥昭出了小廚房。
——
「來,換上這個。」
回房後,寧歆歆自樟木箱子裡取出來了套靛藍色的直裰遞給梁彥昭。
「這是」梁彥昭拿過衣裳比量半天,才說了句:「這是拿的哪個雜役的衣裳?」
雖說樣子還過得去、做工也算不錯,可這布料實在是太差了,所以他才問是不是雜役的衣裳,因為府上的侍衛都穿得比這好。
「哪兒能啊?這是我比著你的身量找人裁的。」寧歆歆說著話,又熟門熟路地開始換自己去石磨衚衕常穿的衣裳,嘴上還不住催促,「梁遇明你快些換,換完過來給我綰髮。」
梁彥昭多少猜到歆歆這是何意了,左不過就是又要出去「與民同樂」。
上次硯青回來,便簡單給他介紹了一下「歆娘」的家裡人:大哥硯青,尚未娶妻;二姐紅蘇,亦未婚配;歆娘在家中行三,嫁了個帳房先生