通消費者，時不時就有人跳出來說轉基因食物有害，呼籲全民抵制轉基因食品。

具體孰是孰非我們暫且不論，先從人體消化食物的底層邏輯開始講起吧。

當人體攝入食物後，首先會經過胃酸和各種消化酶的洗禮。無論是蛋白質、脂肪還是核酸都會被打成一個個小分子，沒法再保留原有的生物資訊。

所以轉基因食物和非轉基因食物在人體內的待遇是一樣的，就算是裡面存在被改造過的基因，經過消化之後，也只是一堆再也認不出來的氨基酸和核苷酸。

這就是食物在人體內的唯一宿命，想透過吃點轉基因食物就改變人類基因，根本就是人體的兩套系統，怎麼可能混為一談呢？

那些認為轉基因有害的言論，也並不是空口白說，各地的實驗室也都曾拿出過一些缺失的證據，來證明自己的論點。2011年南京大學就曾釋出過一篇關於小RNA的研究。

小RNA是一種很短的RNA片段，南京大學的研究發現，某些食物中的小RNA能夠透過消化系統進入血液，甚至還能影響人類基因的表達。

假如食物真的能透過小分子RNA的形式，直接作用於人體基因，那就代表著我們每天吃的食物都有可能會直接影響健康，甚至引發遺傳層面的變化。

研究一經發表立刻被反轉基因組織抓住，用來“證實”轉基因食品對人體的潛在威脅。

各實驗室也立馬開始進行相關研究，但研究結果持續了沒多久，就被一大堆反正被擊敗，小RNA的作用在後來的實驗中沒有得到重複驗證，科學界基本上認定，南京大學的發現就是個實驗烏龍。

即便這些RNA真的進了人體，要想真正影響我們的基因表達也根本沒那麼容易。

基因的變化本來就是生物體內的本能，我們祖先對於農作物的馴化，其實也是對植物基因改變的方式，只不過當時沒有基因科學，方式也就相對相對傳統和自然。

現代農業有了科技的加持，早已擺脫天然的概念。從誘變育種到雜交育種，再到如今的轉基因技術，說到底也只是人類改良農作物的手段，在科技的加持下變多了而已。

我們人體的免疫系統也不是吃素的，不同物種的基因資訊就像兩套完全不同的語言，想用外來RNA指導人體基因怎麼操作，人體的免疫系統自然不會答應。

所以現在對於轉基因食品的推測和抗拒，大多數都來源於人類對於新鮮事物的情感焦慮，世界衛生組織、美國食品藥品監督管理局在內的多個權威機構，已經反覆確認過，轉基因食物是安全的。

美國才未像歐盟一樣，強制要求轉基因食品貼標籤，而是採用相對寬鬆的監管策略。

雖然其中很大因素，是美國已經習慣了轉基因作物高產的特效，但也不得不說美國比歐盟發達不少的農業科技也有一定的參考意義。

與其相信那些基於錯誤研究的恐懼營銷，不如相信科學。至於那些想透過轉基因食品進行人種優良篩選，大規模降低地球人口的陰謀論還是聽聽當一樂呵，切莫當真！

中藥靠小分子RNA逆襲

而且前文所說南京大學對於小分子RNA的研究，也並不是想找到轉基因不安全的證據，只不過是在對中醫的相關實驗中恰巧發現了這一現象而已。

很長一段時間以來，中醫都跟玄學有著千絲萬縷的聯絡，不管是草藥之間的五行配比，還是中醫理論的七經八脈，一直都沒能得到科學的驗證。

所以中藥無用論也一直甚囂塵上，甚至我們國家在某段時間內還想要廢除中醫。

所以南京大學團隊，一直以來都想解答出中醫有效的密碼。

研究團隊發現人類在吃完稻米之後，血液裡能檢測到稻米中的一些