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前世的飯店都有特色菜,時令菜,賣東西分季節有新品上市,就是這個道理。總吃一樣東西會膩,會想換換口味。賣完了烤腸,就賣烤肉,烤魚,烤蔬菜,烤蟲子……
能吃的東西很多的!
“大叔,你是老闆,如果要開一家飯店,有一條街上已經有一家飯店啦,還生意興隆,另一條街沒有飯店,你打算開在哪裡呢?”
“當然是沒有飯店的街上了!”陳屠夫覺得這樣才保險。
“不是哦,沒有飯店的街道,不知道是不是有顧客去吃飯,可能附近人煙稀少呢?”陳屠夫覺得梁輕的想法很特別。
“而已經有一家飯店,且生意興隆,說明食客夠多呀,再開一家,只要不是太爛,就不會沒生意做。”
“如果你是食客呢?”梁輕啟發道,“有一條街,是好幾家飯店,另一條街只有一家飯店,你想吃飯的時候去哪裡?”
“那當然是?”陳屠夫有點選擇苦難了。
“酒香不怕巷子深,最好的飯店,當然另闢蹊徑,但是一般的飯店,跟風就行,而食客吃了一般地飯店之後,會不會偶爾想吃更好的飯店呢?”
“只要做到比別人快一步,新一點,有特色,別人就搶不走了”
“大叔要是能找到些新調料就更好啦!”
梁輕於是介紹了幾種調料的味道,形狀特徵,讓陳屠夫有機會找去外地的商隊,試試能否找到。
讓別人模仿,不怕別人模仿,這經營理念陳屠夫倒是第一次聽說,不過大為震撼。
其實這是理髮師悖論一樣的,梁輕是在狡辯。
當購買力相同的情況下,自然店家越少盈利期望越大。
但是呢,這不是正在開發市場麼,梁輕有信心。
這一日,梁輕獨自走在去書局的路上,發現被人跟蹤了,起身飛奔。
不料前邊競有人堵截,她說好的不張揚只是不主動惹事,但是不等於甘願被欺負,梁輕是不會忍氣吞聲的。
梁輕乾脆站住了,活動活動手腳,擺好姿勢,“來啊,一起上吧!”
七八個人圍上來,梁輕搶先飛起一腳,踹飛了一個人,在地上打滾一陣哀嚎。
片刻之後,梁輕翩然而去,留下一群滿地打滾的人。
“天吶,這梁大丫實在太彪悍了吧?”梁小七正要去書局,恰巧路過,目睹了這一場單方面毆打,心裡感嘆。
“小七呀!看得挺開心?”梁輕不知道什麼時候繞到自己身邊了,“買票了麼?”
“呵呵,輕兒你厲害!”梁鈺打著哈哈,不吝恭維。
梁輕一副“你眼光不錯”的得意勁!
“這群人你認識?”梁小七好奇。
梁輕答,“差不多吧!”
想想也就只有那個虎哥了,他被打之後的確老實了一段時間,但還是想尋機報復。
雙方多有摩擦,虎哥每次討不到好,這次居然知道僱了校外的人!
“去書局嗎?一起吧!”梁輕抬腳就走。
“好啊!”
“去查查那個人。”
兩人走過,沒發現,對面樓上有個人正關注著她們。