燒肉、涼拌馬蘭頭、炒青菜，燉雞蛋羹，很豐富的家常菜。端起飯碗，餘然才猛然想起飯桌上少了一個人：“方揚，我奶奶呢？”

“被你大伯母喊去了。”公事公辦的回答了一句，方揚抬頭看了她一眼，不再說話，繼續悶聲不吭地吃飯。

食不言寢不語，細嚼慢嚥是方揚自幼的家教。

餘然的外婆是C市人，孃家在舊社會的時候，屬於典型的資本家，擁有一家規模不大不小的紡織廠。新中國解放後，方家的工廠被沒收了，本來方家憑著原先的底子還算過得不錯，只是後來動亂，作為資本主義典型的方家每天被拉著掛牌子批來鬥去，家裡值錢的東西也都被抄走了。就這樣，一個家族在歷史的風雲變化中，沒落了。

餘然外婆娘家的家規非常嚴苛，女人永遠是家族的附屬產品。連平時吃飯都不準上桌，只許在廚房裡吃。這種根深蒂固的舊習俗，已經融入了餘然外婆的骨血裡。就算她來到餘然家做客，也得餘奶奶再三推著，才肯坐到八仙桌上，和大家一起吃飯。即便坐上去了，她也喜歡半偏著身子，不會正坐。而出生在那樣家族的方揚，舉手投足間，都流露出一種刻到骨子裡去的嚴謹。

等了老半天，也沒見方揚說其他的，餘然驀地想起他家嚴苛的家教，不禁白白眼，端起飯碗埋頭吃飯。吃了一半，習慣在飯桌上邊吃邊聊的她還是忍不住了，別過頭，眨眼問道：“方揚，今天的飯菜是你做的？”

方揚的父親在家族沒落敗前，是個吃客。喜歡到處尋覓美食，並親自向燒菜的師傅學習。也許是機緣巧合，還真被他拜到了一個從宮裡流落到民間的御廚為師。就這樣，方家從方揚父親那一代開始，便以燒菜為生。而方揚自小就給父親打下手，廚藝學得相當不錯。

“嗯。”方揚唔了一聲，放下手中的飯碗，抬眼望向坐在八仙桌下方的餘然，目光自然而然落到她吃了一半飯的碗裡。餘然一見，頸子一縮，趕緊低下頭，幾口就把飯給扒得一乾二淨。

方揚淡聲吩咐：“把雞蛋喝掉。晚上不好吃了。”

“哦。”餘然乖乖端起雞蛋羹，拿起調羹，一口一口慢慢喝。方揚燉的雞蛋羹火候正好，不老不嫩，味道極其鮮美。

餘然最喜歡方揚做的一道菜叫仙人雞。做法很簡單，只要把整雞放在瓦罐裡，放兩調羹糖，半勺子鹽，一碗黃酒，拍兩塊生薑和一小把小蔥，爾後蓋嚴實，放進土灶的鐵鍋裡，蓋上鍋蓋，鍋沿邊上用溼毛巾捂緊，不讓它跑掉熱氣。這道菜，最關鍵的一點是，整個料理的過程中，不能用一點水。不管瓦罐還是鐵鍋裡，都不能放。還有一點，用的柴，必須是稻草結。十八個，不多也不少。小火慢慢燒，一個燒完了，才能放另一個。不快也不慢，就跟油條入鍋似的，在油鍋裡慢騰騰地炸著。

一想到仙人雞的美味，餘然忍不住流口水，歪過頭，雙眼一瞬不瞬地瞅住方揚，揚起天真的笑臉，軟軟地請求：“方揚，我想吃你做的雞。”

“你家養的雞要生雞蛋。”方揚正經地說。

“唉！”眼見到嘴的美食飛走了，餘然垂頭喪氣地低下頭。半響，她抬起頭，睜大雙眼問：“大伯母是喊奶奶過去吃飯的嗎？”

“不是。是讓餘奶奶幫忙縫被子去了。”餘然的大伯母劉根娣是慢性子，對針線活一竅不通。一遇到縫縫補補的事，就喜歡拿到前面的餘然家，給餘奶奶做。

說完，方揚站起來，收拾碗筷。餘然見了，趕緊幫忙將菜端進碗櫥裡去放好，然後拿起抹布，放在水裡搓了搓，絞乾了打算去抹桌子。方揚看到了，眉頭打結，出聲阻攔：“你別做這些事了。爸說，你的手是用來繡花的，不能做這些粗活。你把抹布放著，我洗好碗，就去擦桌子。”說著，他走到前面天井裡的洗手池前，拿起洗碗布，任勞任怨�