聞晴的工作是採摘葡萄、整理葡萄枝，還有機會參與釀酒，這個酒莊大部分地方採用了機械化採摘葡萄，但是有的地塊、有的品種不太適合用機械採摘，還是得用人工。

葡萄樹經過一年的生長，到秋季已經有些疲憊，所以葡萄採摘完成後要剪枝修葉，迎接冬天，葡萄園土壤也要經過化驗分析後補充相應的養分。

聞晴跟著酒莊的技師尼爾森先生一件事一件事地做著，呵護葡萄樹苗，爭取在來年春天到來之前能夠得到很好的休養，明年才能萌發出健壯的新枝，收穫更好的葡萄。

酒莊的技師尼爾森先生是個大塊頭，邊剪枝取樣邊對聞晴說：“聞，歐洲的赤霞珠就是因為葡萄根瘤菌導致滅頂之災，所以我們要警惕葡萄瘤菌，還有就是土壤線蟲也會威脅葡萄生長。”

聞晴問道：“有沒有防止這些病蟲害的藥？可不可以打藥劑？”

尼爾森搖頭：“不能使用化學藥劑，否則會影響葡萄酒的品質，你知道我們只能使用更精細的方式對待葡萄樹。”

“尼爾森先生，我聽說赤霞珠：()穿越70之美酒飄香