雖然齊豔玲覺得聞晴有些過慮了，多花這麼多錢有些不值得，但她老老實實按照聞晴的要求做。

一年後，某些個品牌火腿腸生產廠被爆出生產環境髒亂，產品變質，質量低下，引發社會上對於食品安全問題的擔心，京城有關部門組織了大規模的食品衛生檢查，當檢查組來到長夏食品廠，看見他們的生產過程、衛生都是符合要求的，又對倉庫裡的原材料和成品進行了抽查，全部符合國家標準。

由於那幾個廠的火腿腸出現食品安全事故，嚴重影響了華國火腿腸的形象，不少消費者對國產火腿腸失去信心，國外生產的火腿腸和合資廠家的火腿腸趁虛而入，雖然價格高，但市場佔比還是逐步提高，就連長夏牌火腿腸都受到一些影響。

這時某個曾經帶隊去長夏食品廠檢查的官員，突然想起令他記憶深刻的，長夏食品廠繁瑣的食品安全控制手段，決定樹立一個國產火腿腸的標杆，讓人找到長夏食品廠，由國家電視臺錄製了一期對長夏食品廠的採訪。

齊豔玲接到這個通知時，心裡有些忐忑，馬上報告給聞晴，徵求聞晴的意見。

聞晴當然是歡迎的，對齊豔玲說：“豔玲，這是一個好機會，如果我們打廣告還要花很多錢，現在電視臺幫助我們免費宣傳，你就好好接待，不過還是要馬上對廠裡的清潔衛生進行一次大檢查，不能丟了我們長夏的臉。”

現在使用長夏品牌的不止是食品廠，雖然一榮俱榮，但也是一損俱損。

本來齊豔玲擔心自己無法應付採訪，還想請聞晴出面，對這個要求，聞晴立即拒絕，她也不想露面好嗎？

當電視臺一行人來到長夏食品廠時，見到綠樹成蔭的廠區，乾淨清爽的職工食堂、洗澡堂，高大寬敞的車間，穿著白色連帽長工作服、戴著口罩、橡膠手套的工人，瞭解到他們嚴格的食品檢測手段，嚴格的生產製度，不禁非常佩服。

主持人問道：“齊廠長，據我瞭解，國內還沒有哪家食品廠有你們對食品安全衛生的要求那麼高，你們是什麼時候開始這樣做的呢？”

她以為長夏廠是在火腿腸安全事故發生後才開始這麼做的，齊豔玲謙虛地說：“我們長夏食品廠從成立之初就很重視食品安全，有著完善的產品質量控制體系，兩年前我們開始實行更為嚴厲的安全標準，投資升級了生產線和檢測裝置，實行食品可追溯機制，對食品安全實行終身責任制。”

主持人十分意外，問道：“什麼叫可追溯機制？”她拿出一包火腿腸。

齊豔玲解釋道：“就是我們的每批產品都可以查到生產時的原料、生產環節、相關責任人。”

她帶著主持人一起來到質檢科，質檢科按照火腿腸的編號從電腦中查詢出那一批火腿腸的原材料、配料來源，生產日期和具體時間，工作人員，以及首次銷售物件。

主持人大為驚奇，問道：“齊廠長，你們這麼做不是要多花人力財力嗎？”

齊豔玲自豪地說：“我們要為消費者負責。”

主持人回去完成節目錄制時，還補充了國家權威機構對長夏牌火腿腸與其他國外工廠、合資工廠同類產品的檢驗資料，用各種資料進行了分析，結論就是長夏火腿腸的質量上乘、安全衛生，營養豐富，樹立起國產品牌的形象，被消費者稱為“國貨之光”。

國產品牌打了翻身仗，國家食品安全機構也抬起頭來，他們的標準是沒有問題的，有問題的是少數工廠不依法行事，於是對長夏食品廠給予了免檢放行，而對其他出問題的廠家實行嚴格管控。

長夏食品廠的火腿腸及其他熟食產品名聲大震，參加了廣交會，出口到了西方，導致他們對生豬的需求量增加很多，還增加雞肉腸和雞肉製品，飼料廠不得不又建了一家更大的養豬場和一家養雞場，這是後