年關將近，村子裡的空氣中都瀰漫著一股濃濃的年味。在這個寒冷的冬天，家家戶戶都在忙碌地準備著過年的事宜。

村裡的屠戶叫老李，帶著一家人工作，每逢過年，挨家挨戶地上門殺豬。

宋家沒幾個敢動刀子的，就請屠夫上門，準備把養了一年的豬殺了吃了，犒勞全家。

老李到了宋家就開始忙碌起來。老李和他的兒子小明負責殺豬，老李的妻子則在廚房裡燒熱水，準備用來燙豬毛。

院子裡，一口大鐵鍋架在臨時搭建的灶臺上，鍋底的柴火正熊熊燃燒著，鍋裡的水已經開始冒熱氣了。

宋夏陽和宋秋林幾人看得新鮮，都在院子一邊看著。

老李和小明把豬從豬圈裡趕了出來。這頭豬似乎感覺到了什麼，不停地掙扎著，發出“哼哼”的叫聲。

老李和小明費了好大的勁才把它抓住，然後用繩子把它的腳綁住，抬到了院子裡的案板上。

“好了，開始吧。”老李說著，拿起了一把鋒利的刀子。

小明點了點頭，緊緊地抓住了豬的後腿。老李深吸一口氣，然後猛地把刀子插進了豬的喉嚨。

豬發出了一聲淒厲的叫聲，然後掙扎了幾下，就不動了。

“你不是在那飯店後廚幹活兒，會殺豬嗎？”盧敏問宋大虎。

宋大虎擺手：“不會，一般人送來的都是殺好、切分好的肉，我在後廚連整隻豬都見不到，沒想到這殺豬現場還真血腥。”

宋春花聞著一股血味，也有點不適，往後退了一步。

老李和小明把豬抬到了大鐵鍋裡，用熱水燙了一會兒，然後開始刮豬毛。他們的動作熟練而迅速，不一會兒，豬身上的毛就被颳得乾乾淨淨了。

接下來，老李和小明把豬抬到了案板上，開始分割豬肉。

老李的刀子在豬身上熟練地遊動著，不一會兒，就把豬肉分成了大大小小的幾塊。小明則在一旁幫忙，把豬肉裝進了籃子裡。

“今年的豬肉真不錯，又肥又大。”老李滿意地說道。

盧敏在一旁點頭，眼睛都亮了：“真是不錯。”

留下一些肉吃，另外一些要拿出去賣，宋大虎表示他們飯店後廚收，交給他就行。

盧敏更得意了，教出來的兒子有本事，她就是志得意滿，大聲開口：“我兒子也太棒了！”

“是啊，今年的豬養得好，肯定能賣個好價錢。”宋平安也笑著說道。

分割完豬肉，老李和小明開始清洗內臟。他們把豬的內臟一一取出，然後用清水沖洗乾淨。

這些內臟可以用來做很多美味的菜餚，比如豬肝、豬心、豬肚等等。

做到這一步，殺豬基本就完成了，盧敏連連說著辛苦對方了，然後拿錢給人。

同時，幫人殺豬的老規矩是做燉肉留人吃飯，盧敏招呼著老李和小明休息，她要去廚房忙活。

宋大虎自告奮勇，說自己也會做好幾個菜，要來廚房幫忙。

清洗完內臟，老李和小明把豬肉和內臟都搬進了廚房裡。盧敏已經在廚房裡忙碌開了，正在收拾著準備做菜。

宋大虎也在一旁忙碌，他準備了自己的食物。

先將山藥洗淨去皮，切成小塊，然後放入鍋中煮熟。接著，他加入了一些雞肉、蘑菇和調料，煮成了一鍋美味的山藥湯。湯的味道鮮美，山藥的口感軟糯，讓人食慾大增。

除了山藥湯，宋大虎還做了其他幾道菜品。

他做了一道紅燒肉，肉質鮮嫩多汁，色澤紅亮，讓人看了就流口水。

他還做了一道清蒸魚，魚肉鮮嫩，味道清淡，營養豐富。此外，他還做了一些蔬菜沙拉和水果拼盤，讓這頓晚餐更加健康和美味。